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Cremige Buffalo-Hühnernudelsuppe

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Pasta

    • 🍝 1 (225 g) Packung extrabreite Eiernudeln

  • Dairy

    • 🥛 1 Tasse Halb-und-Halb
    • 1 Teelöffel zerbröckelter Blauschimmelkäse

  • Vegetable

    • 🧅 1 mittlere Zwiebel, gehackt
    • 3 Stangen Sellerie, gehackt
    • 🥕 3 Karotten, geschält und gehackt
    • 🧄 1 Knoblauchzehe, gehackt

  • Meat

    • 🍗 450 g gekochtes Hühnerbrustfleisch, gehackt

  • Seasoning

    • 🧈 2 Esslöffel Butter
    • 1 Teelöffel getrocknete Petersilienflocken
    • 1/3 Tasse scharfe Pfeffersauce
    • 1/4 Tasse Mehl

  • Other

    • 1 Esslöffel Ranch-gewürzte Croutons

  • Broth

    • 1 (946 ml) Karton Swanson® Hühnerbrühe

SCHRITTE

1

Kochen Sie die Eiernudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, abgießen.

2

Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebel, Sellerie und Karotten hinzufügen und etwa 10 bis 12 Minuten weich kochen. Knoblauch hinzufügen und 1 Minute köcheln lassen, bis er duftet. Mehl einrühren und etwa 4 Minuten kochen, bis die Mischung eingedickt ist und anfängt zu bräunen.

3

Gießen Sie die Hühnerbrühe ein; fügen Sie das Huhn, die scharfe Pfeffersauce und die Petersilie hinzu und bringen Sie es zum Kochen. Die Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.

4

Sahne und gekochte Nudeln einrühren; Weiterköcheln, bis die Suppe durchgewärmt ist, etwa 3 weitere Minuten.

5

Mit zerbröckeltem Blauschimmelkäse und/oder Ranch-gewürzten Croutons garnieren, falls gewünscht.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

639

Kalorien

  • 44g
    Protein
  • 59g
    Kohlenhydrate
  • 25g
    Fette

💡 Tipps

Für zusätzlichen Geschmack können Sie das Gemüse mit einem Spritzer Weißwein anbraten.Verwenden Sie Hühnerbrühe mit reduziertem Salzgehalt, um den Salzgehalt zu verringern, falls gewünscht.Für mehr Schärfe können Sie die Menge an scharfer Pfeffersauce erhöhen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.