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Cremiger gebackener Käsekuchen

Kosten $15, sparen $25

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 10 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Boden

    • 1 ¼ Tassen Graham-Cracker-Krümel
    • 🧈 ⅓ Tasse geschmolzene Butter oder Margarine
    • 🧂 ¼ Tasse Zucker

  • Käsekuchenfüllung

    • 2 (225 g) Packungen Frischkäse, weich
    • 1 (397 g) Dose EAGLE BRAND® gesüßte Kondensmilch
    • 🥚 3 große Eier
    • 🍋 ¼ Tasse Zitronensaft

  • Belag

    • 1 (225 g) Becher Sauerrahm, Raumtemperatur
    • 1 (600 g) Dose Kirschfüllung für Kuchen (optional)

SCHRITTE

1

Sammle alle Zutaten.

2

Heize den Ofen auf 300 Grad F (150 Grad C) vor.

3

Vermische Graham-Cracker-Krümel, Butter und Zucker in einer großen Schüssel; mische gut.

4

Drücke die Mischung fest auf den Boden einer 9-Zoll-Springform.

5

Schlage den Frischkäse in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer auf mittlerer Stufe bis er fluffig ist.

6

Füge nach und nach die Kondensmilch hinzu und schlage bis sie glatt ist.

7

Füge Eier und Zitronensaft hinzu; mische gut. Gieße es in die vorbereitete Form.

8

Backe im vorgeheizten Ofen, bis die Mitte fest ist, 50 bis 55 Minuten.

9

Nimm den Käsekuchen aus dem Ofen; bedecke ihn mit Sauerrahm.

10

Backe weiter, bis der Sauerrahm fest ist, etwa 5 Minuten.

11

Lasse den Käsekuchen bei Raumtemperatur abkühlen für 1 Stunde, dann kühl ihn im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden.

12

Garniere mit Kuchenbelag vor dem Servieren. Halte Reste bedeckt im Kühlschrank aufbewahrt.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

596

Kalorien

  • 9g
    Protein
  • 45g
    Kohlenhydrate
  • 33g
    Fette

💡 Tipps

Verwende ein Wasserbad beim Backen, um Risse auf der Oberfläche zu verhindern.Streiche den Sauerrahm sanft auf den Käsekuchen, um das Füllen nicht zu stören.Bewahre in einem luftdichten Behälter auf, um Reste länger frisch zu halten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.