env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Creamsicle Blechkuchen

Kosten $15, sparen $25

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 24 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 1 Tasse Kristallzucker
    • 🍊 1 große Orange, abgerieben
    • 1 1/4 Tassen Allzweckmehl
    • 1 3/4 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 1/2 Teelöffel Meersalz

  • Feuchte Zutaten

    • 🥚 5 große Eier
    • 1/2 Tasse Buttermilch
    • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 🍊 1 1/4 Tassen Orangensaft
    • 1 (14-Unzen) Dose gesüßte Kondensmilch
    • 1/2 Tasse Vollmilch
    • 2 Tassen Schlagsahne
    • 1/4 Tasse Puderzucker
    • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (180°C) vor und fetten Sie eine 9x13-Zoll-Kuchenform mit Antihaft-Spray ein.

2

Vermischen Sie Zucker und Orangenschale, indem Sie sie mit den Händen reiben, bis der Zucker hellorange ist.

3

Schlagen Sie die Eier in einer Küchenmaschine bei mittlerer Geschwindigkeit für 1 Minute, dann fügen Sie den Orangen-Zucker schrittweise hinzu, während Sie bei mittelhoher Geschwindigkeit für 5 Minuten schlagen, bis es blass und dick ist.

4

Mischen Sie Mehl, Backpulver und Salz in einer kleinen Schüssel.

5

Mischen Sie die geschlagenen Eier mit Buttermilch und Vanilleextrakt bei niedriger Geschwindigkeit, dann fügen Sie die trockenen Zutaten hinzu und mischen Sie, bis alles vollständig vermischt ist.

6

Gießen Sie den Teig in die Kuchenform, verteilen Sie ihn gleichmäßig und backen Sie ihn für 30-35 Minuten, bis er goldbraun und federnd ist.

7

Stechen Sie den warmen Kuchen überall mit einer Gabel, einem Essstäbchen oder Spieß ein.

8

Gießen Sie den Orangensaft gleichmäßig über den Kuchen.

9

Rühren Sie gesüßte Kondensmilch und Vollmilch zusammen, dann gießen Sie sie über den Kuchen, um eine gleichmäßige Abdeckung zu gewährleisten, und lassen Sie den Kuchen auf Raumtemperatur abkühlen.

10

Kühlen Sie den Kuchen mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank.

11

Bereiten Sie Schlagsahne zu, indem Sie Sahne, Puderzucker und Vanilleextrakt schlagen, bis mittlere Spitzen entstehen. Verteilen Sie die Schlagsahne gleichmäßig über dem getränkten Kuchen und garnieren Sie mit Orangenschale.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

230

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 30g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Für einen intensiveren Orangengeschmack fügen Sie dem Teig einige Tropfen Orangenextrakt hinzu.Das Kaltstellen des Kuchens über Nacht verbessert die Textur und lässt die Aromen vollständig verschmelzen.Verwenden Sie frisch gepressten Orangensaft für einen frischeren Geschmack.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.