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Cupcakes mit Cremefüllung

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 36 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Cupcake-Teig

    • 3 Tassen Allzweckmehl
    • 🍚 2 Tassen weißen Zucker
    • 🍫 1/3 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
    • 2 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 🥚 2 große Eier
    • 🥛 1 Tasse Milch
    • 💧 1 Tasse Wasser
    • 1 Tasse Pflanzenöl
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

  • Cremefüllung

    • 🧈 1/4 Tasse Butter
    • 1/4 Tasse Fett (Shortening)
    • 2 Tassen Puderzucker
    • 🧂 1 Prise Salz
    • 🥛 3 Esslöffel Milch
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 375°F (190°C) vor. Legen Sie 36 Muffinförmchen mit Papierförmchen aus.

2

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver und Salz vermischen. In der Mitte eine Vertiefung formen und die Eier, Milch, Wasser, Pflanzenöl und Vanilleextrakt hinzufügen. Gut verrühren bis alles gut vermischt ist.

3

Füllen Sie jede Muffinform zur Hälfte mit dem Teig.

4

Backen Sie für 15 bis 20 Minuten oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt. Lassen Sie die Cupcakes vollständig abkühlen.

5

Zubereitung der Cremefüllung: Schlagen Sie in einer großen Schüssel die Butter und das Fett glatt. Geben Sie nach und nach Puderzucker, Salz, Milch und Vanilleextrakt hinzu und mischen Sie weiter, bis die Masse leicht und fluffig ist.

6

Füllen Sie die Cremefüllung in einen Spritzbeutel mit kleiner Spitze. Stecken Sie die Spitze durch den Boden jedes Cupcake-Förmchens und spritzen Sie die Füllung in den Cupcake.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

196

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 27g
    Kohlenhydrate
  • 9g
    Fette

💡 Tipps

Für einen intensiveren Schokoladengeschmack fügen Sie dem Cupcake-Teig einen Teelöffel Espresso-Pulver hinzu.Stellen Sie sicher, dass die Cupcakes vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie füllen, um ein Schmelzen der Cremefüllung zu vermeiden.Experimentieren Sie mit verschiedenen Frosting-Aromen, um die Cupcakes zu toppen, wie z.B. Schokoladen-Ganache oder Frischkäse-Frosting.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.