Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Legen Sie den Rinderbraten in die Pfanne und braten Sie ihn auf jeder Seite an, bis er braun ist. Nehmen Sie ihn vom Herd und stellen Sie ihn beiseite.

Kombinieren Sie Tomatensoße, Preiselbeersoße, Meerrettich, Senfpulver, Apfelessig und Rotwein in einem großen Topf oder einer holländischen Ofenpfanne und bringen Sie es zum Kochen bei mittlerer bis hoher Hitze.

Legen Sie den Braten in den Topf und decken Sie ihn ab. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie, bis das Rindfleisch zart ist, 2 bis 3 Stunden, dabei gelegentlich den Braten begießen und wenden.

Legen Sie den Braten auf eine große Platte. Bedecken Sie ihn mit Alufolie und lassen Sie ihn 10 Minuten ruhen.