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Preiselbeer-Heidelbeer-Sauce

Kosten $10, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 10 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 4 Tassen frische Preiselbeeren
    • 💧 1 ½ Tassen Wasser
    • 🍊 1 Orange, Schale und Saft
    • 🌿 4 Zimtstangen
    • 🌿 1 (5 cm) großes Stück frischer Ingwer, gerieben
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 6 ganze Nelken
    • ½ Teelöffel frisch geriebene Muskatnuss
    • ¼ Teelöffel gemahlener Piment
    • 1 Pint Heidelbeeren
    • 🍁 ¾ Tasse Ahornsirup

SCHRITTE

1

Vermischen Sie Preiselbeeren, Wasser, Orangenschale und -saft, Zimtstangen, geriebenen Ingwer, Vanilleextrakt, Nelken, Muskatnuss und Piment in einem großen Topf, bis alles gut vermischt ist. Zum Kochen bringen.

2

Die Hitze auf niedrig reduzieren und köcheln lassen, dabei häufig umrühren, bis viele Preiselbeeren platzen und die Sauce beginnt einzudicken, etwa 20 Minuten.

3

Heidelbeeren und Ahornsirup hinzufügen. Kochen und rühren, bis das Gemisch wieder zu köcheln beginnt.

4

Kochen, dabei häufig umrühren, bis die Sauce die gewünschte Konsistenz erreicht hat, ungefähr 20 Minuten. Vollständig abkühlen lassen.

5

Zimtstangen und Nelken entfernen. Für 6 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern, bevor es serviert wird.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

106

Kalorien

  • 1g
    Protein
  • 27g
    Kohlenhydrate
  • 0g
    Fette

💡 Tipps

Für eine glattere Sauce das Gemisch vor dem Hinzufügen der Heidelbeeren pürieren.In einem luftdichten Behälter aufbewahren und für bis zu einer Woche im Kühlschrank lagern.Verwenden Sie frische Produkte, um Geschmack und Nährstoffgehalt zu maximieren.Servieren Sie es mit Pfannkuchen, Haferbrei oder gebratenem Truthahn für vielseitige Optionen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.