Maisrelish
Kosten $15, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 112 Portionen
- $15
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- $15
ZUTATEN
Gemüse
- 🌽 8 Maiskolben, enthülst und gereinigt
- 🍅 2 Pfund Tomaten - geschält, entkernt und grob gehackt
- 1 ½ Tassen gehackte grüne Paprika
- ¾ Tasse gehackte rote Paprika
- 🧅 1 Tasse gehackte Zwiebeln
- 🥒 ½ Gurke, gehackt
Gewürze
- 🍎 2 Tassen Apfelweinessig
- 🧂 1 Tasse weißer Zucker
- 🧂 1 Esslöffel Salz
- 1 Teelöffel Sellerie Samen
- 1 Teelöffel Senf Samen
SCHRITTE
Mais von den Kolben schneiden. Die Kolben mit einem großen Löffel abschaben, um verbleibende Säfte zu entfernen.
Mais und Säfte in einen großen Topf geben; Tomaten, grüne Paprika, rote Paprika, Zwiebeln und Gurken hinzufügen.
Apfelweinessig, Zucker, Salz, Selleriesamen und Senfsamen in einer mittleren Schüssel vermengen; über das Gemüse im Topf gießen. Aufkochen lassen; die Hitze reduzieren und 1 Stunde köcheln lassen.
Das Relish in heiße, sterilisierte Gläser füllen, bis auf 1/4 Zoll zum Rand. Einen sauberen Messer oder eine dünne Palette um die Innenseite der Gläser führen, um Luftblasen zu entfernen. Ränder mit einem feuchten Papiertuch abwischen, um Rückstände zu entfernen. Mit sterilen Deckeln belegen und Ringe fest aufschrauben. Kühlen, bis zum Servieren.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
17
Kalorien
- 0gProtein
- 4gKohlenhydrate
- 0gFette
💡 Tipps
Verwenden Sie frischen Sommermais für den besten Geschmack.Gläser ordnungsgemäß sterilisieren, um eine sichere Lagerung zu gewährleisten.Dieses Relish ist eine tolle Geschenkidee, fügen Sie einfach ein schönes Etikett hinzu!
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.