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Cola-Schmorbraten II

Kosten $25, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 300 Min
  • 8 Portionen
  • $25

ZUTATEN

  • Fleisch

    • 🥩 1,8 kg Rinderfiletbraten

  • Gemüse

    • 🥕 3 Karotten, gehackt
    • 3 Stangen Sellerie, gehackt
    • 🧄 1 Knoblauchzehe, gehackt

  • Gewürze

    • ½ (21 g) Packung Trockenbraunsoße
    • 1 (28 g) Packung Trockenzwiebelsuppe

  • Konserven

    • 1 (304 g) Dose Kondenscremesuppe von Pilzen

  • Andere

    • 🥤 300 ml kohlensäurehaltiges Cola-Getränk

  • Flüssigkeiten

    • 💧 2 Esslöffel Wasser

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 175 Grad Celsius vor.

2

Legen Sie das Fleisch in eine Bratform. Verteilen Sie die Karotten, den Sellerie und den gehackten Knoblauch um das Fleisch herum.

3

In einer kleinen Schüssel das Trockenbraunsoßenpulver mit Wasser vermischen, bis eine glatte Paste entsteht. Fügen Sie die Zwiebelsuppenmischung, die Pilzcremesuppe und das kohlensäurehaltige Cola-Getränk hinzu. Gießen Sie alles über den Braten.

4

Decken Sie die Form ab und backen Sie sie für 1 Stunde im vorgeheizten Ofen.

5

Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 110 Grad Celsius und backen Sie weitere 2 Stunden. Nehmen Sie den Braten aus dem Ofen und drehen Sie ihn so, dass die Oberseite nun mit der Soße bedeckt ist. Decken Sie die Form erneut ab und stellen Sie sie für mindestens 2 Stunden zurück in den Ofen.

6

Nehmen Sie den Braten aus dem Ofen und lassen Sie das Fleisch 10 Minuten ruhen, bevor Sie es aufschneiden.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

424

Kalorien

  • 39g
    Protein
  • 13g
    Kohlenhydrate
  • 23g
    Fette

💡 Tipps

Um den Geschmack des Bratens zu verbessern, versuchen Sie, das Fleisch vor dem Einlegen in die Bratform auf allen Seiten in einer heißen Pfanne anzubraten.Für eine reichhaltigere, dickere Soße können Sie einen Esslöffel Speisestärke in die Soßenmischung einrühren, bevor Sie sie über den Braten gießen.Servieren Sie den Braten mit Kartoffelpüree oder knusprigem Brot, um die köstliche Sauce aufzunehmen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.