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Kaffeehaus-Kürbis-Scones

Kosten $7, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Portionen
  • $7

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 2 ¼ Tassen Allzweckmehl
    • ¾ Tasse Kristallzucker
    • 1 Esslöffel Backpulver
    • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • ½ Teelöffel Muskatnuss
    • ¼ Teelöffel Nelken
    • ¼ Teelöffel Ingwer

  • Feuchte Zutaten

    • 🧈 3 Esslöffel kalte Butter
    • 3 Esslöffel Fett (z. B. Schmalz)
    • 🎃 ¾ Tasse Kürbispüree (aus der Dose)
    • 🥚 1 großes Ei
    • 2 Esslöffel Halbrahm

  • Glasurzutaten

    • 1 Tasse Puderzucker
    • 🥛 2 Esslöffel Milch
    • ¼ Teelöffel gemahlener Zimt
    • ¼ Teelöffel Kürbiskuchengewürz

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad Fahrenheit (220 Grad Celsius) vor. Fetten Sie ein Backblech ein.

2

Vermischen Sie Mehl, Zucker, Backpulver, 1 Teelöffel Zimt, Salz, Muskatnuss, Nelken und Ingwer in einer großen Schüssel; schneiden Sie die Butter und das Fett mit einem Pastenmesser oder zwei Messern ein, bis die Mischung krümelig ist.

3

Kombinieren Sie Kürbis, Ei und Halbrahm in einer separaten Schüssel; rühren Sie es unter die Mehlmischung, bis sie gerade kombiniert ist. Legen Sie den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche; formen Sie ihn zu einem 1/2 Zoll dicken Quadrat. Schneiden Sie den Teig in pizzaförmige Keile; legen Sie diese auf das vorbereitete Backblech.

4

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis sie leicht gebräunt sind, 10 bis 15 Minuten. Lassen Sie die Scones auf einem Kuchengitter abkühlen.

5

Vermischen Sie Puderzucker, Milch, 1/4 Teelöffel Zimt und Kürbiskuchengewürz in einer Schüssel; träufeln Sie es über die Scones. Lassen Sie es fest werden.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

369

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 64g
    Kohlenhydrate
  • 11g
    Fette

💡 Tipps

Für eine gesündere Variante können Sie das Fett durch Kokosöl ersetzen.Das Kühlen des Teigs vor dem Formen erleichtert die Handhabung.Bewahren Sie übrig gebliebene Scones in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische zu erhalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.