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Haferkuchen mit Kokosbelag

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 18 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Kuchenbasis

    • 💧 1 ½ Tassen kochendes Wasser
    • 🌾 1 Tasse Haferflocken
    • 1 Tasse brauner Zucker, festgepackt
    • 1 Tasse weißer Zucker
    • 🧈 ½ Tasse ungesalzene Butter, weich
    • 🥚 2 große Eier
    • 1 ½ Tassen Allzweckmehl
    • 🧂 1 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 1 Teelöffel gemahlener Zimt
    • 1 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz

  • Kokosbelag

    • 🥥 1 Tasse Kokosflocken
    • ½ Tasse weißer Zucker
    • ¼ Tasse brauner Zucker, festgepackt
    • 🧈 6 Esslöffel geschmolzene ungesalzene Butter
    • ¼ Teelöffel Vanilleextrakt
    • 🥛 ¼ Tasse Schlagsahne

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Fetten Sie eine 9x13-Zoll-Backform ein.

2

Gießen Sie kochendes Wasser über die Haferflocken in einer kleinen Schüssel. Gut mischen und beiseite stellen, um abzukühlen.

3

Schlagen Sie braunen Zucker, weißen Zucker, Butter und Eier in einer großen Schüssel cremig. Vermischen Sie Mehl, Backpulver, Zimt, Muskatnuss und Salz. Rühren Sie das abgekühlte Haferbrei unter, bis alles gut vermischt ist. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form.

4

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt, etwa 35 Minuten.

5

Während der Kuchen backt, bereiten Sie den Belag zu: Kombinieren Sie Kokosflocken, weißen Zucker und braunen Zucker in einer Schüssel. Fügen Sie geschmolzene Butter, Sahne und Vanille hinzu; rühren Sie alles gut durch.

6

Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen; schalten Sie den Grill ein.

7

Verteilen Sie kleine Löffel des Belags gleichmäßig über den Kuchen und streichen Sie ihn vorsichtig zu einer ebenen Schicht aus.

8

Stellen Sie den Kuchen unter den vorgeheizten Grill, bis der Belag sprudelt und leicht gebräunt ist, 2 bis 5 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

296

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 45g
    Kohlenhydrate
  • 12g
    Fette

💡 Tipps

Für beste Ergebnisse lassen Sie den Kuchen 10 Minuten abkühlen, bevor Sie den Belag verteilen, um eine gleichmäßige Schicht zu gewährleisten.Servieren Sie den Kuchen warm für ein köstliches Dessert oder bewahren Sie Reste im Kühlschrank auf, bis zu 3 Tage.Verwenden Sie frisch geriebene Muskatnuss für einen intensiveren, aromatischeren Geschmack.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.