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Klassische Lasagne

Kosten $25, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 10 Portionen
  • $25

ZUTATEN

  • Fleisch

    • 450 Gramm Hackfleisch vom Rind
    • 450 Gramm italienische Bratwurst, lose

  • Gemüse und Kräuter

    • 4 (425 Gramm) Dosen Tomatensauce
    • 1 (450 Gramm) Dose in Scheiben geschnittene Pilze, abgetropft
    • 🧂 1 Teelöffel Knoblauchsalz
    • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
    • ½ Teelöffel getrockneter Thymian
    • ¼ Teelöffel getrockneter Basilikum

  • Käse und Milchprodukte

    • 1 (425 Gramm) Behälter Ricotta-Käse
    • ⅓ Tasse geriebener Parmesan-Käse
    • 450 Gramm geriebener Mozzarella-Käse

  • Sonstiges

    • 1 Esslöffel Olivenöl
    • Lasagne-Nudeln

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

2

Hackfleisch und Wurst in einem großen Topf bei mittlerer Hitze kochen; abtropfen lassen. Tomatensauce, Pilze, Knoblauchsalz, Oregano, Thymian und Basilikum einrühren. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen, dann 30 Minuten köcheln lassen.

3

Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen und kochen Sie die Lasagne-Nudeln mit Olivenöl, bis sie weich sind, gelegentlich umrühren für etwa 8-10 Minuten. Abtropfen lassen.

4

Ricotta-Käse, Eier und Parmesan-Käse in einer Schüssel vermengen.

5

Den Boden einer 9x13 Zoll großen Auflaufform mit einer dünnen Schicht Fleischsauce bedecken; legen Sie 3 Lasagne-Nudeln darüber. Verteilen Sie etwa 1/3 der Ricotta-Mischung über die Nudeln, streuen Sie etwa 1/4 des Mozzarella-Käses darüber und geben Sie etwa 1/3 der Fleischsauce über den Mozzarella. Wiederholen Sie diesen Schichtvorgang zweimal, beenden Sie mit dem restlichen Mozzarella.

6

Backen Sie die Lasagne im vorgeheizten Ofen, bis der Käse geschmolzen ist und die Sauce blubbert, etwa 90 Minuten. Wenn der Käse zu stark dunkelt, mit Alufolie abdecken. Vor dem Servieren 10 bis 15 Minuten ruhen lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

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647

Kalorien

  • 39g
    Protein
  • 31g
    Kohlenhydrate
  • 41g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie scharfe oder milde italienische Wurst, um den Geschmack anzupassen.Das Ruhen der Lasagne für 10-15 Minuten vor dem Servieren verbessert ihre Textur.Reste schmecken am nächsten Tag noch besser!Überlegen Sie, portionsweise einzufrieren, um später einfach aufzuwärmen.Wenn die oberste Käseschicht beim Backen zu dunkel wird, decken Sie sie mit Alufolie ab.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.