Zitronen-Mürbeteig-Kekse
Kosten $8, sparen $6
Quelle: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 24 Portionen
- $8
Zitronen-Mürbeteig-Kekse
Kosten $8, sparen $6
Quelle: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 24 Portionen
- $8
ZUTATEN
Trockene Zutaten
- 🌾 2 Tassen Allzweckmehl
- 🥄 ¼ Teelöffel Backpulver
- 🧂 ⅛ Teelöffel Salz
Feuchte Zutaten
- 🧈 1 Tasse Butter, weich gemacht
- 🍬 ¾ Tasse Puderzucker
- 🌸 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 🌰 ½ Teelöffel Mandelextrakt
- 🍊 1 Esslöffel geriebene Orangenschale, oder mehr nach Geschmack
Zusätze
- 🍇 2 Tassen gesüßte getrocknete Cranberries, gehackt
SCHRITTE
Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen; beiseite stellen.
Butter und Puderzucker mit einem elektrischen Mixer in einer großen Schüssel glatt rühren. Rühren Sie den Vanille- und Mandelextrakt sowie die Orangenschale ein.
Heben Sie das Mehlgemisch unter, bis es gerade eingearbeitet ist. Heben Sie die Cranberries unter, nur so viel mischen, dass alles gleichmäßig kombiniert ist.
Teilen Sie den Teig in 2 gleiche Portionen, dann rollen Sie ihn zu etwa 7 Zoll langen Rollen. Wickeln Sie jede Rolle in Wachspapier oder Frischhaltefolie, und kühlen Sie sie im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden.
Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Entfernen Sie das Wachspapier und schneiden Sie den Keksteig in 1/2-Zoll dicke Scheiben.
Legen Sie die Scheiben etwa 1 Zoll auseinander auf ein Backblech.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis sie fest, aber nicht braun sind, etwa 10 Minuten.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
153
Kalorien
- 1gProtein
- 20gKohlenhydrate
- 8gFette
💡 Tipps
Für einen stärkeren Zitrusgeschmack fügen Sie mehr geriebene Orangenschale hinzu.Kühlen Sie den Teig gründlich durch, damit das Schneiden einfacher ist.Verwenden Sie hochwertige Butter für einen reicheren Geschmack.Servieren Sie die Kekse mit einer Tasse Tee oder Kaffee für die perfekte Kombination.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.