Zitrus-Ceviche
Kosten $15, sparen $12
Quelle: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Portionen
- $15
Zitrus-Ceviche
Kosten $15, sparen $12
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- 4 Portionen
- $15
ZUTATEN
Zitrusdressing
- 🍋 ½ Tasse frischer Zitronensaft
- 🍈 ¼ Tasse frischer Limettensaft
- 🍊 ¼ Tasse frischer Orangensaft
- 1 Teelöffel frisch geriebener Ingwer
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
Hauptzutaten
- 🐟 ½ Pfund frische Seebarschfilets, in ¼ Zoll dicken Scheiben
- ¼ Tasse gehackte frische Korianderblätter
- 🧅 1 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- 🥑 2 Avocados - geschält, entsteint und gewürfelt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 🥚 4 hart gekochte Eier, geviertelt
SCHRITTE
Zitronensaft, Limettensaft, Ingwer und Olivenöl in einer mittelgroßen nichtreaktiven Schüssel vermengen.
Seebarschfilets hinzufügen und vorsichtig wenden, um alles zu überziehen. Abdecken und für 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, bis der Fisch weiß und undurchsichtig wird.
Koriander, Zwiebeln und Avocado zur Mischung hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Ceviche vorsichtig mischen und mit geviertelten hartgekochten Eiern servieren.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
440
Kalorien
- 30gProtein
- 17gKohlenhydrate
- 29gFette
💡 Tipps
Verwenden Sie nur den frischesten Fisch, um Gesundheitsrisiken im Zusammenhang mit rohem Meeresfrüchten zu vermeiden.Sofort servieren, um die Frische der Avocado und anderer Zutaten zu bewahren.Kombinieren Sie es mit Tortilla-Chips oder frischem Grünzeug für zusätzlichen Crunch und Geschmack.Wenn Sie weniger intensives Zitrusaroma bevorzugen, reduzieren Sie die Mengen an Limetten- und Zitronensaft leicht.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.