Zimtzuckerguss-Kürbis-Pekan-Muffins
Kosten $7, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 12 Portionen
- $7
Zimtzuckerguss-Kürbis-Pekan-Muffins
Kosten $7, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 12 Portionen
- $7
ZUTATEN
Main
- 🧂 1/2 Tasse Zucker, geteilt
- 🌿 2 Teelöffel Zimt, geteilt
- 🌾 1 Tasse Kleieflocken
- 🥛 1 Tasse Magermilch
- 🌾 1 Tasse Mehl
- 🧂 1 Esslöffel Backpulver
- 🧂 1/2 Teelöffel Natron
- 🎃 1 Tasse Kürbispüree
- 🥚 1 Ei
- 1 Esslöffel Vanille
- 🌰 1/4 Tasse fein gehackte Pekannüsse
SCHRITTE
Hände mit Seife und Wasser waschen.
Ofen auf 400°F vorheizen. 12 Muffinförmchen mit Kochspray besprühen.
In einer kleinen Schüssel 2 Esslöffel Zucker und 1/2 Teelöffel Zimt vermengen; beiseite stellen.
In einer großen Schüssel Müsli und Milch vermengen und 5 Minuten ruhen lassen.
In einer anderen Schüssel den restlichen Zucker und Zimt, Mehl, Backpulver und Natron vermengen.
Kürbis, Ei und Vanille in die Müsli-Mischung aus Schritt 4 einrühren.
Die trockene Mischung aus Schritt 5 vorsichtig unterheben. Nicht zu sehr mischen.
Den Teig in die vorbereiteten Muffinförmchen füllen.
Mit Pekannüssen und der Zimtzucker-Mischung aus Schritt 3 bestreuen.
20 bis 25 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
124
Kalorien
- 3gProtein
- 23gKohlenhydrate
- 2gFette
💡 Tipps
Für besonders saftige Muffins den Teig nicht zu stark mischen.Sie können Mandelmilch statt Magermilch verwenden, um diese milchfrei zu machen.Fügen Sie zusätzliche Pekannüsse oder eine Prise Muskatnuss für einen reicheren Geschmack hinzu.Muffins können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.