Sammle alle Zutaten.

Butter in eine 2 ½ Quart große Glas- oder Metallschüssel geben. Stelle die Schüssel über einen 3-Quart-Topf mit sanft kochendem Wasser. Über dem köchelnden Wasser erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist.

Schokoladenstückchen hinzufügen; rühren, bis sie geschmolzen sind, dann vom Herd nehmen. Bei Raumtemperatur 10 Minuten abkühlen lassen, gelegentlich umrühren.

Marshmallows zur geschmolzenen Schokolade geben; vorsichtig umrühren, um sie zu überziehen.

Legen Sie zwei 15x18 Zoll große Stücke Backpapier auf die Arbeitsfläche. Verteilen Sie die Hälfte der Schokoladen-Marshmallow-Mischung mittig auf jedem Stück Backpapier und formen Sie sie mit einem Gummispatel zu einem 12 Zoll langen Stamm.

Wickeln Sie die Stämme fest in das Backpapier und legen Sie sie in den Kühlschrank; kühlen Sie die Stämme für 30 Minuten.

Legen Sie zwei neue 15x18 Zoll große Stücke Backpapier auf die Arbeitsfläche und bestreuen Sie jedes mit 1 Tasse Kokosflocken. Übertragen Sie die gekühlten Stämme vorsichtig auf das neue Backpapier mit Kokosnuss.

Rollen Sie die Stämme in Kokosnuss und drücken Sie sie sanft an, um die Außenseite und die Seiten vollständig zu bedecken.

Wickeln Sie die überzogenen Stämme fest in das neue Backpapier ein und kühlen Sie sie, bis sie fest sind, mindestens 4 Stunden bis über Nacht.