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Weihnachts-Nusskuchen

Kosten $20, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 24 Portionen
  • $20

ZUTATEN

  • Nüsse und Früchte

    • 1 ½ Pfund blanchierte ganze Mandeln
    • 1 Pfund Paranüsse
    • ½ Pfund Walnusshälften
    • ½ Pfund Pekannusshälften
    • 1 ½ Pfund entsteinte Datteln
    • ⅓ Pfund rote kandierte Kirschen
    • ⅓ Pfund grüne kandierte Kirschen
  • Trockene Zutaten

    • 1 Tasse Allzweckmehl
    • 1 Tasse weißer Zucker
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • ¾ Teelöffel Salz
  • Feuchte Zutaten

    • 🥚 2 Eier
    • 2 Teelöffel Vanilleextrakt

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 275 Grad F (135 Grad C) vor. Legen Sie zwei 5x9-Zoll-Kastenformen mit gefettetem Pergamentpapier aus.

2

Mandeln, Paranüsse, Walnüsse, Pekannüsse, Datteln, rote und grüne Kirschen kombinieren; gut vermischen.

3

Mehl, Zucker, Backpulver und Salz zusammen sieben. Mit der Nussmischung vermengen und gut mischen.

4

Eier und Vanille schlagen, zur Nuss- und Mehlmischung geben und gut vermischen.

5

In 2 ausgelegte Kastenformen drücken und 1 1/2 bis 2 Stunden backen.

6

5 Minuten ruhen lassen und aus den Formen nehmen. Vollständig auf einem Gitter abkühlen lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

598

Kalorien

  • 14g
    Protein
  • 52g
    Kohlenhydrate
  • 41g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frische und hochwertige Nüsse für besseren Geschmack und Textur.Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden, um Bröckeln zu vermeiden.Bewahren Sie ihn in einem luftdichten Behälter auf, um den Kuchen bis zu zwei Wochen frisch zu halten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.