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CookGo
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Weihnachts-Lebkuchenhaus

Kosten $25, sparen $15

Quelle: Recommended by CookGo

  • 1,440 Min
  • 30 Portionen
  • $25

ZUTATEN

  • Teig

    • 🧈 1 Tasse ungesalzene Butter, weich gemacht
    • 🍚 1 Tasse weißer Zucker
    • ¾ Tasse Melasse
    • 🥚 2 große Eigelb
    • 🌾 5 Tassen Allzweckmehl
    • 2 Teelöffel gemahlene Nelken
    • 2 Teelöffel gemahlener Ingwer
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 1 Teelöffel Natron
    • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
    • 1 Teelöffel gemahlene Muskatnuss

  • Zuckerguss und Dekoration

    • 🥚 6 große Eiweiß, geteilt
    • 13 ¾ bis 15 Tassen gesiebter Puderzucker, geteilt
    • 🍬 1 Tasse verschiedene Süßigkeiten

SCHRITTE

1

Butter und Zucker in einer großen Schüssel cremig schlagen. Melasse und Eigelb einrühren.

2

Mehl, Nelken, Ingwer, Salz, Backpulver, Natron, Zimt und Muskatnuss in einer separaten Schüssel vermengen. In die Buttermischung einarbeiten, um einen Teig zu formen.

3

Den Teig in Plastikfolie wickeln und mindestens 1 Stunde kühlen.

4

Vorlagen für Wände und Dachplatten des Hauses vorbereiten.

5

Den Teig ausrollen und Formen für Wände, Dachplatten und optionale Dekorationen mit Ausstechformen ausschneiden.

6

Die Lebkuchenstücke im vorgeheizten Ofen bei 175°C (350°F) etwa 10 Minuten backen. Vollständig abkühlen lassen und über Nacht aushärten lassen.

7

Zuckerguss vorbereiten, indem man 2 Eiweiß verquirlt und nach und nach 3 ¾ Tassen Puderzucker einrührt, bis Spitzen entstehen.

8

Die Wände des Hauses mit Zuckerguss als Kleber zusammenbauen. Die Struktur stehen lassen und 2+ Stunden trocknen lassen.

9

Dachplatten mit Zuckerguss befestigen und über Nacht aushärten lassen.

10

Zusätzlichen Zuckerguss mit den restlichen Eiweiß und Puderzucker vorbereiten. Verwenden Sie ihn, um das Dach zu dekorieren und Süßigkeiten anzubringen.

11

Mit einem Überzug von gesiebtem Puderzucker abschließen, um Schnee zu imitieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

275

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 50g
    Kohlenhydrate
  • 7g
    Fette

💡 Tipps

Lassen Sie jede Phase der Montage fest werden, um ein Zusammenbrechen zu vermeiden.Restlichen Zuckerguss im Kühlschrank aufbewahren und mit einem feuchten Tuch abdecken, um ein Austrocknen zu verhindern.Verwenden Sie Dosen oder Gläser, um die Lebkuchenplatten während der Montage zu stützen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.