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Schokoladen-Daumenabdruckkekse I

Kosten $10, sparen $5

Quelle: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 12 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Keksteig

    • 🧈 ½ Tasse Butter, weich
    • 🧂 ⅔ Tasse weißen Zucker
    • 🥛 2 Esslöffel Milch
    • 🥚 1 Ei
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 1 Tasse Allzweckmehl
    • ⅓ Tasse ungesüßtes Kakaopulver
    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz
    • 1 Tasse fein gehackte Walnüsse

  • Füllung

    • 🧂 ½ Tasse Puderzucker
    • 🧈 1 Esslöffel Butter, weich
    • 🥛 2 Teelöffel Milch
    • ¼ Teelöffel Vanilleextrakt
    • 26 Milchschokoladenherzen, ausgewickelt

SCHRITTE

1

Rühren Sie ½ Tasse Butter, weißen Zucker, Eigelb, 2 Esslöffel Milch und 1 Teelöffel Vanilleextrakt schaumig. Mehl, Kakao und Salz mischen; nach und nach zur Buttermischung geben. Abdecken und für 1 Stunde kaltstellen, bis es fest genug ist, um es zu Kugeln zu formen.

2

Eiweiß leicht in einer kleinen Schüssel schlagen.

3

Ofen auf 350°F (180°C) vorheizen.

4

Formen Sie den Teig zu 1-Zoll-Kugeln, tauchen Sie die Kugeln in das Eiweiß und rollen Sie sie in gehackten Nüssen. Legen Sie die Kekse auf gefettete Backbleche. Machen Sie mit dem Daumen eine Vertiefung in der Mitte jedes Kekses.

5

Backen Sie die Kekse 10-12 Minuten oder bis die Mitte gestockt ist.

6

Bereiten Sie die Füllung vor, indem Sie Puderzucker, 1 Esslöffel Butter, 2 Teelöffel Milch und ¼ Teelöffel Vanilleextrakt in einer kleinen Schüssel glatt rühren.

7

Löffeln Sie die Füllung in jede warme Keksemitte und drücken Sie ein ausgepacktes Schokoladenherz in die Füllung. Lassen Sie die Kekse vollständig auf einem Kuchengitter abkühlen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

307

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 33g
    Kohlenhydrate
  • 19g
    Fette

💡 Tipps

Kühlen Sie den Teig, damit er sich leichter zu Kugeln formen lässt.Verwenden Sie hochwertiges Kakaopulver für einen intensiveren Schokoladengeschmack.Stellen Sie sicher, dass die Kekse noch warm sind, bevor Sie die Füllung und das Schokoladenherz hinzufügen, damit diese besser haften.Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu bewahren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.