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Schokoladen-Snickerdoodles

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 50 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 2 Tassen Allzweckmehl
    • ¾ Tasse Kakaopulver
    • 2 Teelöffel Weinsteinbackpulver
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • 2 Teelöffel gemahlener Zimt

  • Feuchte Zutaten

    • 1 Tasse Pflanzenfett
    • 🥚 2 Eier

  • Süßungsmittel

    • 🍚 1 ¾ Tassen weißen Zucker, geteilt

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vor.

2

Schlagen Sie 1 1/2 Tassen Zucker, Fett und Eier in einer Schüssel mit einem elektrischen Mixer cremig.

3

Sieben Sie Mehl, Kakaopulver, Weinsteinbackpulver, Backpulver und Salz zusammen in eine separate Schüssel; falten Sie es in die Zuckermischung, bis alles gut vermischt ist.

4

Vermischen Sie den restlichen 1/4 Tassen Zucker und Zimt in einer flachen Schüssel oder auf einem Teller.

5

Formen Sie den Teig zu 1-Zoll-Kugeln; wälzen Sie sie in der Zucker-Zimt-Mischung. Legen Sie sie auf ungebutterte Backbleche.

6

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis sie weich und oben golden sind, 6 bis 8 Minuten. Kühlen Sie sie auf den Backblechen ab, bevor Sie sie auf Drahtgitter legen, um vollständig abzukühlen; die Oberseiten werden beim Abkühlen Risse bilden.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

90

Kalorien

  • 1g
    Protein
  • 12g
    Kohlenhydrate
  • 5g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie einen Keksausstecher, um gleich große Cookies zu gewährleisten.Nicht überbacken – nehmen Sie die Cookies aus dem Ofen, sobald die Oberseite fest und leicht golden aussieht.Bewahren Sie die Cookies in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Weichheit zu erhalten.Fügen Sie eine Prise Espressopulver hinzu, um den Schokoladengeschmack zu verstärken.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.