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Schoko-Erdnussbutter-Haferriegel

Kosten $10.5, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 20 Portionen
  • $10.5

ZUTATEN

  • Teig und Belag

    • 1 1/2 Tassen Mehl
    • 1 Tasse Haferflocken
    • 3/4 Tasse Pekannüsse
    • 3/4 Tasse weißer Zucker
    • 1/2 Tasse gesüßte Kokosraspeln
    • 1/4 Tasse dunkelbrauner Zucker, festgepackt
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 1 Tasse ungesalzene Butter, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten
  • Füllung

    • 🍫 1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
    • 1/2 Tasse cremiges Erdnussbutter

SCHRITTE

1

Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Den Boden einer quadratischen Backform von 9 Zoll mit Folie auslegen. Leicht mit Kochspray einsprühen.

2

Für den Teig Mehl, Haferflocken, Pekannüsse, weißen Zucker, Kokosraspeln, braunen Zucker und Salz in einer Küchenmaschine pulsieren, bis alles vermengt ist. Butter hinzufügen; weiter pulsieren, bis die Mischung wie nasser Sand aussieht.

3

Drei Viertel der Hafermischung (etwa 4 1/2 Tassen) in die vorbereitete Form löffeln. Gleichmäßig andrücken. Das restliche Viertel der Mischung in eine kleine Schüssel geben; mit den Händen zusammendrücken und reiben, bis es krümelig ist. Streusel auf einem Backblech verteilen.

4

Beide Bleche backen, die Streusel nach der Hälfte der Zeit umrühren, bis die Streusel goldgelb sind, etwa 18 Minuten. Streusel aus dem Ofen nehmen. Den Teig backen, bis er goldbraun ist, etwa 12 Minuten mehr.

5

In der Zwischenzeit für die Füllung Schokoladenstückchen und Erdnussbutter in einer mittelgroßen mikrowellengeeigneten Schüssel bei hoher Stufe in 30-Sekunden-Intervallen erhitzen, dabei nach jedem Intervall umrühren, bis die Mischung geschmolzen und vollständig vermischt ist.

6

Zum Zusammenbau die Schokoladenmischung über den gebackenen Teig gießen. Mit Streuseln bestreuen. Kalt stellen, bis sie fest ist, 2 bis 3 Stunden. In 20 Stücke schneiden.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

256

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 27g
    Kohlenhydrate
  • 16g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie statt Folie Backpapier für eine einfachere Reinigung.Achten Sie darauf, die Schokoladen-Erdnussbutter-Mischung nicht zu überhitzen; oft umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern.Bewahren Sie die Riegel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, damit sie bis zu einer Woche frisch bleiben.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.