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Schokoladen-Mokka-Kuchen

Kosten $10, sparen $25

Quelle: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 12 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 2 Tassen Allzweckmehl
    • 2 Tassen weißen Zucker
    • ⅔ Tasse ungesüßtes Kakaopulver
    • 2 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • 1 Teelöffel Backpulver

  • Feuchte Zutaten

    • ½ Tasse Pflanzenöl
    • 🥚 2 Eier
    • 🥛 1 Tasse Buttermilch

  • Extra Geschmack

    • ☕ 1 Esslöffel Instant-Kaffeepulver
    • 💧 1 Tasse heißes Wasser

SCHRITTE

1

Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Zwei 9-Zoll-Runde Kuchenformen einfetten.

2

Mehl, Zucker, Kakao, Öl, Eier, Buttermilch, Backpulver, Natron und Salz in eine Schüssel abmessen. Das Instantkaffeepulver im heißen Wasser auflösen und zur Mischung hinzufügen.

3

Bei mittlerer Geschwindigkeit für 2 Minuten schlagen, bis es glatt ist; der Teig wird dünn sein. In die vorbereiteten Formen gießen.

4

30 bis 35 Minuten backen oder bis ein eingeführter Holzspieß sauber herauskommt.

5

In den Formen 10 Minuten abkühlen lassen, dann zum vollständigen Abkühlen auf Roste stürzen.

6

Den abgekühlten Kuchen mit Kaffee-Glasur bestreichen. Optional Semisüß-Schokoladenblöcke oder -Chips in einem Doppelkochtopf schmelzen und die geschmolzene Schokolade um die oberen Außenränder träufeln.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

318

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 53g
    Kohlenhydrate
  • 11g
    Fette

💡 Tipps

Sie können Buttermilch durch Sauermilch ersetzen, indem Sie 1 Tasse Milch mit 1 Esslöffel Essig oder Zitronensaft mischen und 10 Minuten stehen lassen.Geschmolzene Schokolade träufeln, um die Ästhetik und den Geschmack zu verbessern.Kuchen fest einwickeln und im Kühlschrank aufbewahren, um sie feucht zu halten, bevor Sie sie glasieren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.