Schokoladen-Zucchini-Brot
Kosten $8.5, sparen $10
Quelle: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 16 Portionen
- $8.5
Schokoladen-Zucchini-Brot
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Quelle: Recommended by CookGo
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- 16 Portionen
- $8.5
ZUTATEN
Nasse Zutaten
- 🥚 3 große Eier
- 3 Tassen geriebener Zucchini
- 2 Tassen weißer Zucker
- 1 Tasse Pflanzenöl
- 1 Esslöffel Vanilleextrakt
Trockene Zutaten
- 3 Tassen Allzweckmehl
- 3 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
- 🧂 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Backpulver
- ¼ Teelöffel Backpulver
Zusätze
- ½ Tasse gehackte Walnüsse
- ½ Tasse Schokoladenstückchen
SCHRITTE
Heizen Sie den Ofen auf 325°F (165°C) vor. Fetten Sie zwei 8x4-Zoll-Kastenformen ein und bestäuben Sie sie mit Mehl.
Schlagen Sie die Eier in einer großen Schüssel, bis sie hell und schaumig sind. Vermischen Sie Zucchini, Zucker, Öl und Vanille, bis alles gut vermischt ist.
Vermischen Sie in einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Salz, Backpulver und Backpulver; rühren Sie es in die Zucchini-Mischung ein. Heben Sie Nüsse und Schokoladenstückchen unter. Gießen Sie den Teig in die vorbereiteten Kastenformen.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte der Laibe gesteckt wird, sauber herauskommt, etwa 1 Stunde.
Lassen Sie die Laibe 10 Minuten in den Formen ruhen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen nehmen.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
379
Kalorien
- 5gProtein
- 49gKohlenhydrate
- 19gFette
💡 Tipps
Dieses Brot ist gefriergeeignet; schneiden Sie es vor dem Einfrieren in Scheiben für eine schnellere Auftauzeit.Sie können Walnüsse durch Pekannüsse ersetzen oder Nüsse weglassen, um eine nussfreie Version zu erhalten.Für einen intensiveren Geschmack verwenden Sie dunkle Schokoladenstückchen.Reiben Sie den Zucchini fein für eine glattere Brottextur.Verwenden Sie Backpapier zum Auslegen der Kastenformen für eine einfachere Entnahme.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.