env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Schokoladen-Muffins

Kosten $6.5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 12 Portionen
  • $6.5

ZUTATEN

  • Nasse Zutaten

    • 🥛 ¾ Tasse Milch
    • ½ Tasse Pflanzenöl
    • 🥚 1 großes Ei

  • Trockene Zutaten

    • 2 Tassen Allzweckmehl
    • ½ Tasse weißen Zucker
    • 2 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz

  • Zusätze

    • ¾ Tasse Mini-Semi-Sweet-Schokoladenstückchen

  • Topping

    • 1 ½ Esslöffel weißer Zucker
    • 1 Esslöffel brauner Zucker

SCHRITTE

1

Ofen auf 400°F (200°C) vorheizen. Ein 12er-Muffinblech einfetten oder die Vertiefungen mit Papierförmchen auslegen.

2

Milch, Öl und Ei in einer kleinen Schüssel gut vermischen.

3

Mehl, ½ Tasse Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen und eine Mulde in der Mitte formen.

4

Die Milchmischung in die Mulde gießen und gerade so lange rühren, bis alles vermischt ist. Die Schokoladenstückchen unterheben.

5

Den Teig in die vorbereiteten Muffinförmchen löffeln, dabei jede zu zwei Dritteln füllen.

6

Die Zuckersorten für das Topping vermischen und über die Muffins streuen.

7

Im vorgeheizten Ofen 18-20 Minuten backen oder bis die Oberseiten bei leichtem Druck zurückspringen.

8

Kurz im Blech abkühlen lassen, dann auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

249

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 38g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Für zusätzliche Textur können Sie vor dem Backen groben Zucker über die Muffins streuen.Bewahren Sie die Muffins in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage lang auf.Um gesünder zu machen, ersetzen Sie einen Teil des Weißmehls durch Vollkornmehl.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.