env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Schokoladenstückchen-Kaffeekuchen

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 12 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 2 ½ Tassen Allzweckmehl
    • 1 ½ Teelöffel Backpulver
    • 1 Teelöffel Natron
    • 1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
    • 1 Teelöffel gemahlener Zimt

  • Feuchte Zutaten

    • 🧈 ½ Tasse Butter, weich gemacht
    • 🥚 2 große Eier
    • 1 Tasse Sauerrahm
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

  • Zucker

    • 1 ½ Tassen Kristallzucker, geteilt

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Fetten und bemehlen Sie eine 9x13-Zoll-Backform.

2

Vermischen Sie Mehl, Backpulver und Natron in einer Schüssel. Mischen Sie Schokoladenstückchen, 1/2 Tasse Zucker und Zimt in einer separaten Schüssel.

3

Rühren Sie 1 Tasse Zucker und Butter mit einem elektrischen Mixer cremig, dann fügen Sie Eier, Sauerrahm und Vanille hinzu. Vermischen Sie die trockenen Zutaten, um einen dicken Teig zu bilden.

4

Verteilen Sie die Hälfte des Teigs in der vorbereiteten Form und streuen Sie die Hälfte der Schokoladenmischung darüber. Wiederholen Sie die Schichten.

5

Backen Sie für 25 bis 30 Minuten, bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.

6

Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn auf einem Kuchengitter abkühlen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

381

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 55g
    Kohlenhydrate
  • 17g
    Fette

💡 Tipps

Für zusätzliche Saftigkeit stellen Sie sicher, dass Ihr Sauerrahm Raumtemperatur hat, bevor Sie ihn mischen.Verwenden Sie hochwertige Schokoladenstückchen für einen besseren Geschmack und eine bessere Schmelzfestigkeit.Fügen Sie bei Bedarf gehackte Walnüsse oder Pekannüsse für zusätzlichen Crunch hinzu.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.