env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Schokoladen-Chip-Cheesecake

Kosten $15, sparen $20

Quelle: Recommended by CookGo

  • 120 Min
  • 12 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Kruste

    • 1 ½ Tassen Graham-Cracker-Brösel
    • ⅓ Tasse weißer Zucker
    • ⅓ Tasse ungesüßtes Kakaopulver
    • 🧈 ⅓ Tasse geschmolzene Butter

  • Cheesecake-Füllung

    • 3 (225 g) Packungen Frischkäse
    • 1 (395 g) Dose gesüßte Kondensmilch
    • 🥚 3 Eier
    • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 1 Tasse Mini-Semisüß-Schokoladenstückchen, geteilt
    • 1 Teelöffel Allzweckmehl

SCHRITTE

1

Ofen auf 300 Grad F (150 Grad C) vorheizen.

2

Graham-Cracker-Brösel, Zucker, Kakao und geschmolzene Butter für die Kruste mischen. Auf den Boden und die Seiten einer 9-Zoll-Springform drücken. Beiseite stellen.

3

Den Frischkäse glatt rühren. Nach und nach die gesüßte Kondensmilch hinzufügen und weiterrühren. Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und auf mittlerer Stufe glatt rühren.

4

⅓ der Schokoladenstückchen in Mehl einrollen und dann in den Cheesecake-Teig einrühren.

5

Den Cheesecake-Teig in die Kruste gießen. Die Oberseite mit den restlichen Schokoladenstückchen bestreuen.

6

Im vorgeheizten Ofen 1 Stunde backen. Den Ofen ausschalten und den Kuchen bei geschlossener Tür weitere 1 Stunde im Ofen abkühlen lassen.

7

Kaltstellen, bis er vollständig gekühlt ist, bevor die Seiten der Springform entfernt werden. Vor dem Servieren kühl halten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

507

Kalorien

  • 10g
    Protein
  • 44g
    Kohlenhydrate
  • 34g
    Fette

💡 Tipps

Das Einrollen von Schokoladenstückchen in Mehl verhindert, dass sie auf den Boden sinken.Verwenden Sie Frischkäse in Zimmertemperatur für leichteres Mischen.Öffnen Sie die Ofentür beim Abkühlen nicht, um Risse im Cheesecake zu vermeiden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.