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Schokoladen-Buttermilch-Kuchen mit Whiskey und Mandeln

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 10 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Kuchenboden

    • 1 Teig für einen 9-Zoll-Kuchenboden

  • Trockene Zutaten

    • 🍬 1 Tasse weißen Zucker
    • 🍬 ½ Tasse hellbraunen Zucker
    • 🌾 ¼ Tasse Allzweckmehl
    • 🍫 2 ½ Esslöffel dunkles Kakaopulver
    • 1 ½ Esslöffel Maismehl
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz

  • Feuchte Zutaten

    • 🥚 3 große Eier
    • 🥛 ½ Tasse Buttermilch
    • 🧈 ½ Tasse geschmolzene Butter
    • 🥃 ¼ Tasse Whiskey
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

  • Beläge

    • 🌰 ¾ Tasse geröstete Mandelscheiben

SCHRITTE

1

Den Pastetenboden in eine Kuchenform legen. Für 20 bis 30 Minuten kühlen.

2

Den Ofen auf 175 Grad Celsius vorheizen.

3

Weißen Zucker, braunen Zucker, Mehl, Kakaopulver, Maismehl und Salz in einer kleinen Schüssel vermengen.

4

Eier, Buttermilch, Butter, Whiskey und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel verquirlen. Die Zuckermischung hinzufügen und glatt rühren. Mandeln von Hand einrühren, bis sie eingearbeitet sind. Die Mischung in den gekühlten Pastetenboden gießen.

5

Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Rand goldbraun ist und die Mitte fest ist, 50 bis 60 Minuten. Den Kuchen auf ein Kuchengitter stellen und abkühlen lassen, bis er Zimmertemperatur erreicht hat, bevor er serviert wird.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

415

Kalorien

  • 7g
    Protein
  • 46g
    Kohlenhydrate
  • 22g
    Fette

💡 Tipps

Sie können Whiskey durch Bourbon ersetzen, um eine leicht süßere Note zu erhalten.Kühlen Sie den Kuchen mindestens 2 Stunden lang für festeres Aufschneiden beim Servieren.Verwenden Sie hochwertiges dunkles Kakaopulver für einen intensiveren Schokoladengeschmack.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.