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Schoko-Mandel-Makronen

Kosten $10, sparen $5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🌰 2 Tassen Mandeln
    • 🍚 1 Tasse weißer Zucker
    • 🧂 ¼ Teelöffel gemahlener Zimt
    • 🧂 ⅛ Teelöffel Salz
    • 🥚 2 Eier
    • ½ Teelöffel Mandelaroma
    • 🍫 ¾ Tasse gehackte halbsüße Schokolade

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor. Legen Sie Backbleche mit Pergamentpapier aus.

2

Mahlen Sie die Mandeln, den Zucker, den Zimt und das Salz in einer Küchenmaschine fein.

3

Trennen Sie eines der Eier und fügen Sie das Eiweiß, das andere Ei und das Mandelaroma hinzu und verarbeiten Sie es, bis sich die Mischung verbindet. Übertragen Sie es in eine Schüssel und rühren Sie die Schokolade ein.

4

Befeuchten Sie Ihre Hände und rollen Sie die Mischung zu 1-Zoll-Kugeln. Legen Sie diese auf das vorbereitete Backblech. Flachen Sie diese auf 1/3-Zoll-dicke Scheiben ab.

5

Backen Sie, bis die Oberseiten aufgehen und die Mitte noch weich ist, etwa 12 Minuten. Nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie vollständig abkühlen. Ersetzen Sie das Pergamentpapier für die nächste Runde Kekse.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

266

Kalorien

  • 7g
    Protein
  • 27g
    Kohlenhydrate
  • 16g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass die Mandeln fein gemahlen sind, um eine gleichmäßige Textur zu gewährleisten.Nicht überbacken; die Mitte sollte beim Herausnehmen aus dem Ofen noch weich sein.Für einen intensiveren Geschmack die Mandeln leicht anrösten, bevor Sie sie mahlen.Ersetzen Sie dunkle Schokolade für eine weniger süße Variante.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.