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Chipotle-Speck-Gefüllte Eier

Kosten $5, sparen $7

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Eier

    • 🥚 6 große hartgekochte Eier

  • Fleisch

    • 🥓 2 Scheiben Speck

  • Würzmittel

    • 🥛 3 Esslöffel Mayonnaise
    • 1 Esslöffel Adobo-Sauce

  • Gewürze

    • 1/4 Teelöffel Trockenmuster
    • 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
    • 1/2 Teelöffel Chipotle-Pulver

SCHRITTE

1

Schneiden Sie die Eier der Länge nach in zwei Hälften und löffeln Sie die Eigelbe in die Schüssel eines Mini-Food-Prozessors; legen Sie die Eiweißteile beiseite. Wenn Sie keinen Mini-Food-Prozessor haben, können Sie alle Zutaten in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.

2

Hacken Sie eine Scheibe Speck fein und fügen Sie sie zu den Eigelben; schneiden Sie die andere Scheibe in 12 Stücke und legen Sie diese für die Garnitur beiseite. Fügen Sie Mayonnaise, Adobo-Sauce, Trockenmuster und Knoblauchpulver zu den Eigelben hinzu; vermischen Sie gut, bis alles glatt ist, und kratzen Sie dabei die Seiten der Schüssel ab. Falls die Mischung zu dick ist, mischen Sie einen weiteren Esslöffel Mayonnaise ein. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer.

3

Füllen Sie die Eigelbmasse in einen wiederverschließbaren Beutel und schneiden Sie eine Ecke ab. Spritzen Sie die Masse in die Eiweißhälften. Bestreuen Sie die Eier mit gemahlenem Chipotle-Pfeffer und garnieren Sie mit Speckstücken. Kühlen Sie die Eier bis zum Servieren im Kühlschrank.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

73

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 1g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frisch gekochten Speck für den besten Geschmack und die beste Knusprigkeit.Wenn Sie keine Adobo-Sauce haben, können Sie stattdessen eine kleine Menge geräuchertes Paprikapulver für einen rauchigen Geschmack verwenden.Kühlen Sie die Eier mindestens 30 Minuten vor dem Servieren im Kühlschrank für die beste Textur.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.

Meine Bewertung

Top-Bewertungen

4.3
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    Linda Roberts
    Aus Kalifornien, USA

    Ich liebe, wie einfach es ist, Rezepte zu importieren! Der KI-Assistent macht das Kochen so mühelos.

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    Karen Davis
    Aus Florida, USA

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    Deborah Wilson
    Aus Florida, USA

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