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Chili-Limetten Garnelen Fajitas

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 16 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Marinade

    • ½ Tasse Olivenöl
    • ½ Tasse gehackte frische Korianderblätter
    • 3 Esslöffel Chilipulver
    • 🧄 4 große Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 🍋 1 Esslöffel Limettensaft
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz

  • Garnelen

    • 🦐 1 Pfund gefrorene Garnelen, aufgetaut, geschält und entdarmt

  • Gemüse

    • 🧅 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
    • 1 große grüne Paprika, in Streifen geschnitten
    • 1 Serrano-Chili-Pfeffer, in Scheiben geschnitten

  • Sonstiges

    • 🌮 4 (20 cm) Mehl-Tortillas
    • 🧀 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
    • ½ Tasse gehackter Salat
    • ¼ Tasse Sauerrahm
    • 🍅 ¼ Tasse gehackte Tomaten

SCHRITTE

1

Olivenöl, ¼ Tasse Koriander, Chilipulver, Knoblauch, Limettensaft und Salz in einer Schüssel verquirlen. Fügen Sie die Garnelen hinzu, werfen Sie sie um, um sie zu überziehen, und marinieren Sie sie im Kühlschrank für 20 Minuten.

2

Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Mit Kochspray einsprühen. Zwiebel, grüne Paprika und Serrano-Chilipfeffer hinzufügen. Bei etwa 10 bis 12 Minuten anbraten, bis sie weich sind. Übertragen Sie das Gemüse in eine Schüssel und bedecken Sie es mit Folie, um es warm zu halten.

3

Geben Sie die Garnelen und Marinade in dieselbe Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Kochen Sie sie, bis die Garnelen rosa und undurchsichtig sind, etwa 2 Minuten pro Seite. Rühren Sie das Gemüse in die Garnelenmischung; kochen und rühren Sie, bis alles durchgewärmt ist, 2 bis 3 Minuten.

4

Verteilen Sie die Garnelen-Gemüse-Mischung auf den Tortillas und belegen Sie jede mit Cheddar-Käse, Salat, Sauerrahm, Tomaten und dem restlichen ¼ Tasse Koriander.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

693

Kalorien

  • 33g
    Protein
  • 42g
    Kohlenhydrate
  • 45g
    Fette

💡 Tipps

Für extra Geschmack grillen Sie die Tortillas kurz vor dem Servieren.Passen Sie das Schärfeniveau an, indem Sie die Menge des Serrano-Chilipfeffers ändern.Verwenden Sie frische Garnelen statt gefrorener für optimalen Geschmack, falls verfügbar.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.