Vermischen Sie Rotkohl, Karotten, Krautsalat-Dressing, Essig, Sojasauce und Teriyaki in einer großen Schüssel, bis alles gut vermischt ist. Stellen Sie es in den Kühlschrank, bis sich die Aromen vermischen, 1 Stunde bis über Nacht.

Heizen Sie den Ofen auf 175 Grad Celsius vor.

Erhitzen Sie Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie das Hackfleisch in der heißen Pfanne an, bis es braun und krümelig ist (5 bis 7 Minuten). Gießen Sie die Wok-Sauce ein. Decken Sie die Pfanne ab, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und lassen Sie es köcheln.

Formen Sie während das Hähnchengemisch köchelt, die Wonton-Hüllen zu Taco-Formen und legen Sie sie zwischen die Vertiefungen eines umgedrehten Muffinblechs.