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Hähnchen Scampi Pasta

Kosten $12, sparen $18

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Huhn

    • 🍗 750 Gramm Hähnchenbrustfilets

  • Pasta / Nudeln

    • 🍝 500 Gramm Spaghetti

  • Fette und Öle

    • 3 Esslöffel Olivenöl
    • 🧈 3 Esslöffel Butter

  • Gemüse

    • 4 Knoblauchzehen

  • Flüssigkeiten

    • 125 Milliliter Hühnerbrühe

  • Kräuter

    • 2 Esslöffel gehackte Petersilie

SCHRITTE

1

Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Kochen Sie die Spaghetti im kochenden Wasser, gelegentlich umrührend, bis sie bissfest sind, etwa 12 Minuten.

2

Erhitzen Sie 2 Esslöffel Öl und 1 Esslöffel Butter in einer gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Hähnchenstreifen hinzu. Kochen Sie sie, dabei gelegentlich wenden, bis das Huhn in der Mitte nicht mehr rosa ist und die Säfte klar laufen, etwa 10 Minuten. Nehmen Sie es aus der Pfanne.

3

Fügen Sie 1 Esslöffel Olivenöl und 2 Esslöffel Butter in die gusseiserne Pfanne. Fügen Sie frischen Knoblauch hinzu; kochen und rühren Sie, bis er duftet, etwa 1 Minute.

4

Fügen Sie die Brühe hinzu; bringen Sie sie zum Köcheln. Kochen Sie, bis die Flüssigkeit auf die Hälfte reduziert ist, etwa 3 Minuten.

5

Rühren Sie Pasta und Huhn in die Pfanne; gut vermengen. Fügen Sie bei Bedarf 1 Esslöffel Olivenöl hinzu. Rühren Sie die Petersilie ein.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

582

Kalorien

  • 26g
    Protein
  • 48g
    Kohlenhydrate
  • 32g
    Fette

💡 Tipps

Servieren Sie dazu eine Portion gebratene Gemüse oder knuspriges Brot für eine vollständige Mahlzeit.Achten Sie darauf, dass die Hähnchenstreifen gleichmäßig gegart werden, indem Sie sie häufig wenden.Verwenden Sie frische Petersilie anstelle von getrockneter für einen lebendigen Geschmack.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.