Hühner-Pastina
Kosten $8, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 Portionen
- $8
Hühner-Pastina
Kosten $8, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 Portionen
- $8
ZUTATEN
Suppenbasis
- 🍲 4 Tassen zubereitete Hühnerbrühe
Teigwaren
- 🍝 1 Tasse sternförmige Pastina oder Acini di Pepe
Milchprodukte
- 🧈 2 Esslöffel ungesalzene Butter
- 🧀 3/4 Tasse fein geriebener Parmigiano Reggiano-Käse
SCHRITTE
Bringen Sie die Brühe bei mittlerer bis hoher Hitze zum Köcheln. Kosten; mit Salz abschmecken, falls nötig.
Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und rühren Sie die Pastina ein. Kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren etwa 30 Sekunden weniger als in der Packungsanleitung angegeben, 5 bis 8 Minuten.
Schalten Sie die Hitze aus und rühren Sie schwarzen Pfeffer, Butter und etwas von dem geriebenen Käse ein. Rühren Sie ständig, bis die Butter verschwindet.
Verteilen Sie die Pastina in heiße Schüsseln. Mit mehr frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und dem restlichen Parmigiano Reggiano bestreuen; mit Olivenöl beträufeln und servieren.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
320
Kalorien
- 13gProtein
- 24gKohlenhydrate
- 19gFette
💡 Tipps
Für einen reichhaltigeren Geschmack verwenden Sie selbstgemachte Hühnerbrühe.Servieren Sie es mit einem Spritzer hochwertigen nativen Olivenöls extra.Um es kinderfreundlicher zu machen, können Sie den schwarzen Pfeffer weglassen und mehr Käse hinzufügen.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.