Huhn Bhuna
Kosten $12, sparen $8
Quelle: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 Portionen
- $12
Huhn Bhuna
Kosten $12, sparen $8
Quelle: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 Portionen
- $12
ZUTATEN
Hauptzutaten
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 🧅 3 mittelgroße Zwiebeln, fein gehackt
- 🧂 1 Teelöffel Salz
- 🧄 4 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 1 Esslöffel fein gehackter frischer Ingwer
- 💧 1/4 Tasse heißes Wasser
- 1 Teelöffel Chilipulver
- 1 Teelöffel gemahlener Koriander
- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel gemahlener Kurkuma
- 🍅 2 mittelgroße Tomaten, gehackt
- 1 Teelöffel Currypaste, z.B. Patak's
- 1/4 Tasse frische Korianderblätter, gehackt
SCHRITTE
Erhitzen Sie das Öl in einer beschichteten Pfanne bei hoher Hitze. Zwiebel und Salz hinzufügen; kochen und rühren, bis die Zwiebel weich ist, etwa 5 Minuten.
Hitze auf niedrig reduzieren; Knoblauch und Ingwer einrühren, bis es duftet. Heißes Wasser hinzufügen; abdecken und gelegentlich umrühren, bis das Wasser verdampft ist, etwa 5 Minuten.
Chilipulver, gemahlenen Koriander, Kreuzkümmel und Kurkuma hinzufügen; bei hoher Hitze kochen und rühren, bis die Gewürze geröstet sind, etwa 5 Minuten. Tomaten einrühren; Abdecken und bei niedriger Hitze 5 Minuten köcheln lassen.
Huhn hinzufügen; bei hoher Hitze kochen und rühren, bis es braun ist, 5 bis 7 Minuten. Currypaste einrühren; Hitze auf niedrig reduzieren, abdecken und kochen, bis das Huhn gar ist, falls nötig ein wenig Wasser hinzufügen, etwa 5 Minuten. Würzung überprüfen und mit frisch gehacktem Koriander bestreuen.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
183
Kalorien
- 12gProtein
- 16gKohlenhydrate
- 9gFette
💡 Tipps
Servieren Sie es mit Basmatireis und Naan-Brot für eine vollständige Mahlzeit.Passen Sie Chilipulver und Gewürze für den gewünschten Schärfegrad an.Verwenden Sie frische, reife Tomaten für eine geschmackvollere Currysauce.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.