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Huhn und Reis in cremiger Soße

Kosten $25, sparen $30

Quelle: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 12 Portionen
  • $25

ZUTATEN

  • Reis

    • 💧 4 Tassen Wasser
    • 2 Tassen ungesottenen Jasminreis

  • Protein

    • 🥓 20 Unzen dicker geschnittener Speck, gehackt

  • Würzung

    • 🧄 ½ Teelöffel Knoblauchpulver
    • 🧅 ½ Teelöffel Zwiebelpulver
    • ½ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
    • 🧂 Salz, nach Geschmack
    • Gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

  • Milchprodukte

    • 🧈 ½ Tasse ungesalzene Butter
    • 3 Tassen Schlagsahne

  • Suppenbasis

    • ½ (10,5 Unzen) Dose Kondenssuppe mit Champignons
    • ½ (10,5 Unzen) Dose Kondenssuppe mit Huhn

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 375°F (190°C) vor.

2

Bringen Sie Wasser und Reis in einem Topf zum Kochen. Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis der Reis weich ist und die Flüssigkeit aufgenommen wurde, etwa 20 bis 25 Minuten.

3

Kochen Sie den Speck in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, dabei gelegentlich wenden, bis er gleichmäßig braun und knusprig ist, etwa 10 Minuten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen; das Fett beiseite stellen.

4

Würzen Sie die Hähnchenbrüste mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Muskatnuss, Salz und schwarzem Pfeffer.

5

Schmelzen Sie die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Kochen Sie die Hähnchenbrüste in Portionen, dabei einmal wenden, bis die Mitte nicht mehr rosa ist und die Säfte klar laufen (10 bis 12 Minuten pro Portion), um eine Innentemperatur von mindestens 165°F (74°C) sicherzustellen. Das Huhn in kleine Stücke schneiden; das Fett beiseite stellen.

6

Bringen Sie Sahne, Champignoncremesuppe und Hühnercremesuppe in einem großen Topf zum Köcheln; rühren Sie Speck, Speckfett und Hühnerfett ein.

7

Verteilen Sie den gekochten Reis in einer dicken Schicht auf dem Boden einer 9x13-Zoll-Auflaufform. Legen Sie das Huhn oben darauf, dann gießen Sie die Suppenmischung darüber. Decken Sie das Gericht mit Alufolie ab.

8

Backen Sie es im vorgeheizten Ofen, bis es durchgewärmt und blubbernd ist, etwa 10 bis 15 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

578

Kalorien

  • 26g
    Protein
  • 30g
    Kohlenhydrate
  • 40g
    Fette

💡 Tipps

Für extra Geschmack können Sie Kräuter wie Rosmarin oder Thymian zur Würzmischung hinzufügen.Übrig gebliebene Mahlzeiten können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.Servieren Sie es mit einer Beilage gedämpfter Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.