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Huhn und Klöße IV

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Huhn & Brühe

    • 🍗 6 halbe Haut- und Knochenlose Hähnchenbruststücke
    • 💧 6 Tassen Wasser
    • 🧈 1 Esslöffel Butter
    • 🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Teig für Klöße

    • 2 Tassen Allzweckbackmischung
    • 🥛 ⅔ Tasse Milch
  • Bindemittel-Mischung

    • ½ Tasse Allzweckmehl
    • 💧 ½ Tasse kaltes Wasser

SCHRITTE

1

In einem großen Topf bei mittlerer Hitze das Huhn in 6 Tassen Wasser köcheln lassen, bis es nicht mehr rosa ist. Das Huhn herausnehmen, abkühlen lassen und zerpflücken.

2

Das zerpflückte Huhn zurück in den Topf geben und die Butter, Salz und Pfeffer einrühren. Kochen, bis das Huhn die gewünschte Zartheit erreicht hat, 15 bis 60 Minuten.

3

In einer Schüssel Backmischung und Milch glatt rühren. In einer separaten Schüssel Mehl und 1/2 Tasse kaltes Wasser glatt rühren. Die Mehlmischung in die Suppe einrühren; die Suppe zum Kochen bringen.

4

Den Backmischungsteig mit einem Esslöffel portionsweise in das kochende Wasser geben, gleichmäßig um das Huhn herum. Die Hitze reduzieren und ohne Deckel 10 Minuten köcheln lassen. Dann abdecken und weitere 10 Minuten kochen. Heiß servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

362

Kalorien

  • 32g
    Protein
  • 34g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Schieben Sie eine Spachtel unter die Klöße, um sicherzustellen, dass das Huhn nicht am Boden des Topfes festklebt.Für eine herzhaftere Suppe können Sie mehr Wasser und Reis hinzufügen.Verwenden Sie einen Eiskugelscoop, um den Kloßteig gleichmäßig zu portionieren, für eine bessere Präsentation.Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage auf.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.