Hühnersuppe mit Klößen
Kosten $15, sparen $18
Quelle: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 Portionen
- $15
Hühnersuppe mit Klößen
Kosten $15, sparen $18
Quelle: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 Portionen
- $15
ZUTATEN
Grundzutaten
- 1 EL Olivenöl
- 🥕 1 Tasse gehackte Karotte
- 🧅 1 Tasse gehackte Zwiebel
- 1 Tasse gehackte Sellerie
- 6 Tassen Hühnerbrühe
- 2 Tassen zerkleinertes gekochtes Huhn
- 🧂 1/2 TL schwarze Pfefferkörner
- 1/2 TL getrockneter Thymian
- 2 Lorbeerblätter
- 2 Tassen frischer Spinat
Klößchen
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 🧂 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Backpulver
- 🥛 1/3 Tasse Milch
- 🧈 1 EL geschmolzene Butter
SCHRITTE
Erhitzen Sie das Olivenöl in einem niederländischen Ofen oder einer Suppenkessel bei mittlerer bis hoher Hitze.
Dünsten Sie Karotten, Zwiebeln und Sellerie für 5 Minuten an.
Rühren Sie die Hühnerbrühe, das gekochte Huhn, die schwarzen Pfefferkörner, den Thymian und die Lorbeerblätter ein. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie teilweise abgedeckt für 20 Minuten.
In einer kleinen Schüssel Mehl, Salz, Backpulver, Milch und geschmolzene Butter vermischen, bis eine Konsistenz entsteht, um Klößchenteig herzustellen.
Geben Sie kleine Löffelportionen des Klößchenteigs in die köchelnde Suppe. Abdecken und für 20 Minuten kochen.
Rühren Sie den Spinat in die Suppe ein und kochen Sie ihn für 1-2 Minuten, bis er zusammenfällt.
Entfernen Sie die Lorbeerblätter vor dem Servieren der Suppe.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
243
Kalorien
- 18gProtein
- 30gKohlenhydrate
- 6gFette
💡 Tipps
Für eine dickere Suppe mischen Sie 1 EL Maisstärke mit 2 EL Wasser und rühren Sie es in die Brühe ein.Verwenden Sie frische Kräuter statt getrocknetem Thymian für einen besseren Geschmack.Reste können für bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt und leicht wieder aufgewärmt werden.Wenn Sie wenig Zeit haben, verwenden Sie Fertigmischung für Klöße.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.