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Huhn und Chorizo-Chili

Kosten $15, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 8 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Fleisch

    • 340 Gramm Chorizo-Wurst, gehackt
    • 0,9 Kilogramm gemahlene Hähnchenbrust

  • Gewürze

    • 60 Milliliter Chilipulver
    • 2 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel

  • Konserven

    • 1 (425 Gramm) Dose schwarze Bohnen, abgetropft
    • 1 (425 Gramm) Dose weiße Bohnen, abgetropft
    • 🍅 1 (794 Gramm) Dose geröstete gehackte Tomaten mit Saft
    • 🍅 1 (170 Gramm) Dose Tomatenmark

  • Gemüse

    • 🧄 3 Knoblauchzehen, fein gehackt

  • Flüssigkeiten

    • 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
    • 🍺 1 (355 Milliliter) Dose oder Flasche Bier
    • 3 Tassen Hühnerbrühe

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie Olivenöl in einem Dutch Oven oder einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie die Chorizo hinzu; kochen und rühren Sie um, bis sie durchgewärmt ist, etwa 2 Minuten. Übertragen Sie die Chorizo mit einem Schaumlöffel in eine Schüssel.

2

Fügen Sie das Huhn in den Dutch Oven; kochen und rühren Sie um, bis es braun und krümelig ist, 5 bis 6 Minuten. Mit Chilipulver und Kreuzkümmel würzen. Rühren Sie Chorizo, schwarze Bohnen, weiße Bohnen, Zwiebel, Paprika und Knoblauch ein; kochen und rühren Sie um, bis die Zwiebeln beginnen weich zu werden, 5 bis 6 Minuten.

3

Fügen Sie Bier in den Dutch Oven; zum Köcheln bringen. Tomaten, Hühnerbrühe und Tomatenmark hinzufügen; köcheln lassen, bis alles durchgewärmt ist, etwa 5 Minuten. Mit Salz würzen. Die Hitze auf niedrig reduzieren; köcheln lassen, bis sich die Aromen vermischen, etwa 30 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

557

Kalorien

  • 46g
    Protein
  • 38g
    Kohlenhydrate
  • 23g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frisch gemahlenes Huhn für die beste Textur und den besten Geschmack.Für einen schärferen Kick fügen Sie einige gewürfelte Jalapeños oder eine Prise Cayennepfeffer hinzu.Kühlen Sie über Nacht für eine noch bessere Geschmacksentwicklung vor dem Aufwärmen und Servieren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.