env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Hähnchen Alfredo mit Fettuccini-Nudeln

Kosten $20, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Portionen
  • $20

ZUTATEN

  • Teigwaren

    • 450 g Fettuccini-Teigwaren

  • Milchprodukte

    • 1 ½ Tassen Butter, geteilt
    • 2 (450 g) Behälter Ricotta-Käse aus Vollmilch
    • 1 Pint Schlagsahne
    • 🧀 1 Tasse geriebener Parmesan-Käse

  • Protein

    • 🍗 450 g hautlose, knochenlose Hähnchenbrusthälften - in Würfel geschnitten

  • Würzung

    • 🧂 1 Teelöffel Salz

SCHRITTE

1

Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Fügen Sie Fettuccini hinzu und kochen Sie für 8 bis 10 Minuten oder bis sie 'al dente' sind; abgießen.

2

Schmelzen Sie 2 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie das Hähnchen an, bis es nicht mehr rosa ist und die Säfte klar laufen.

3

Kombinieren Sie in einem großen Topf Ricotta-Käse, Sahne, Salz, Parmesan-Käse und restliche Butter. Bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis alles gut vermischt ist.

4

Rühren Sie die gegarten Fettuccini und das Huhn ein; erhitzen Sie, bis alles durchgewärmt ist.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

1014

Kalorien

  • 39g
    Protein
  • 47g
    Kohlenhydrate
  • 76g
    Fette

💡 Tipps

Für eine leichtere Version können Sie die Hälfte der Butter durch Olivenöl ersetzen oder auf leichtere Sahneoptionen zurückgreifen.Um mehr Geschmack hinzuzufügen, fügen Sie dem Saucen Knoblauch oder italienische Gewürze hinzu.Achten Sie darauf, die Fettuccini nicht zu lange zu kochen, um sie 'al dente' zu halten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.