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CookGo
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Kauige-knusprige Kokoskekse

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 30 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Nasse Zutaten

    • 🧈 ½ Tasse Butter
    • 🟤 ½ Tasse brauner Zucker, festgepackt
    • ⚪ ½ Tasse weißer Zucker
    • 🥚 1 Ei
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

  • Trockene Zutaten

    • 1 Tasse Allzweckmehl
    • 🌽 1 Tasse zerstoßene Cornflakes
    • 1 Tasse Haferflocken
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • ½ Teelöffel Backpulver
    • 🥥 1 ⅓ Tassen Kokosflocken

SCHRITTE

1

Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

2

In einer großen Schüssel die Butter, den braunen Zucker und den weißen Zucker glatt rühren. Das Ei und die Vanille einrühren.

3

Mehl, Backpulver, Salz und Backpulver zusammen sieben; zum cremigen Gemisch dazugeben. Haferflocken, zerstoßenes Müsli und Kokosnuss einrühren und vermengen.

4

Teig mit einem Teelöffel auf ein Backblech geben. Die Kekse sollten etwa 2 Zoll voneinander entfernt sein.

5

Im vorgeheizten Ofen 10 bis 12 Minuten backen. Die Kekse sollten am Rand und auf der Unterseite hellbraun sein. Von den Backblechen nehmen und auf Drahtgestellen abkühlen lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

101

Kalorien

  • 1g
    Protein
  • 15g
    Kohlenhydrate
  • 4g
    Fette

💡 Tipps

Für extra Kauigkeit die Kekse leicht unterbacken und beim Abkühlen aushärten lassen.Gefüllte Kekse in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um ihre knusprigen Ränder zu erhalten.Fügen Sie eine Handvoll Schokoladenstückchen oder getrocknete Früchte für Variation hinzu.Die Kokosflocken vor dem Mischen für einen nussigeren Geschmack rösten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.