env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Chef Johns Tandoori-Huhn

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Marinade

    • 🍋 ½ Limette, ausgepresst
    • 🥛 1 ½ Esslöffel Naturjoghurt
    • 1 ½ Esslöffel Tandoori-Masala-Pulver
    • 🧂 Salz nach Geschmack
    • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

  • Protein

    • 🍗 2 Pfund hautlose, knochenfreie Hähnchenkeulen

SCHRITTE

1

Limettensaft, Joghurt, Tandoori-Masala-Pulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen. Gießen Sie diese Mischung in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel. Fügen Sie das Huhn hinzu, bestreichen Sie es mit der Marinade, drücken Sie überschüssige Luft heraus und verschließen Sie den Beutel. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren.

2

Heizen Sie einen Außen-Grill für mittlere bis hohe Hitze vor und ölen Sie das Gitter leicht ein.

3

Nehmen Sie das Huhn aus dem Beutel und legen Sie es auf einen Teller oder ein Backblech mit Papierhandtüchern ausgelegt. Tupfen Sie die Hühnerteile mit weiteren Papierhandtüchern trocken.

4

Grillen Sie das Huhn auf dem vorgeheizten Grill mit geöffnetem Deckel für 2 Minuten. Schließen Sie den Deckel und grillen Sie das Huhn weiter für 6 Minuten.

5

Drehen Sie das Huhn, schließen Sie den Deckel und grillen Sie es, bis es gut gebräunt ist und das Fleisch in der Mitte nicht mehr rosa ist, etwa 6 Minuten. Ein Sofort-Thermometer, das in den dicksten Teil des Schenkels gesteckt wird, sollte 180°F (82°C) anzeigen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

215

Kalorien

  • 26g
    Protein
  • 2g
    Kohlenhydrate
  • 11g
    Fette

💡 Tipps

Wenn Sie keinen Grill haben, können Sie das Huhn im Ofen bei 450°F (232°C) für etwa 20 Minuten backen, dabei einmal während der Garzeit wenden.Um den rauchigen Geschmack zu verstärken, fügen Sie der Marinade ein paar Tropfen flüssiges Raucharoma hinzu.Servieren Sie dazu eine Gurkensalatseite oder Naan-Brot für ein authentisches Erlebnis.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.