Gießen Sie Olivenöl in eine kalte Pfanne. Fügen Sie Knoblauch, Kapern, Sardellenpaste und Chiliflocken hinzu. Bei mittlerer Hitze kochen und rühren, bis das Öl mit den Aromen infundiert ist, etwa 5 Minuten, dabei darauf achten, dass der Knoblauch nicht braun wird.

Tomatensoße hinzufügen; das Glas mit 1/4 Tasse Wasser ausspülen und in die Pfanne geben. Wein und Saft von den Muscheln hinzufügen, die Muscheln beiseite stellen; zum Köcheln bringen und kochen, bis sie leicht reduziert und eingedickt sind, 7 bis 9 Minuten.

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Die Spaghetti im kochenden Wasser kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis sie fast weich, aber noch bissfest sind, etwa 1 Minute weniger als auf der Packung für al dente angegeben. Abgießen.