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Chef Johns Schokoladen-Granola

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 14 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Süßungsmittel

    • ⅓ Tasse festgepackte braune Zucker
    • ¼ Tasse Ahornsirup

  • Fett und Aromastoffe

    • 2 Esslöffel Pflanzenöl
    • ½ Teelöffel Vanilleextrakt

  • Gewürze und Würzungen

    • 🧂 ¾ Teelöffel koscheres Salz
    • 1 Prise Cayennepfeffer (optional)

  • Trockenzutaten

    • 🍫 3 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
    • 2 Tassen Haferflocken
    • 🌰 ¾ Tasse gehackte Mandeln

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 250 Grad F (120 Grad C) vor.

2

Vermischen Sie braunen Zucker, Ahornsirup, Pflanzenöl, Vanilleextrakt, Salz, Cayennepfeffer und Kakaopulver in einer Schüssel. Gut verquirlen.

3

Haferflocken und Mandeln hinzufügen. Mit einem Spatel umrühren, bis die Mischung gut überzogen ist. Die Mischung gleichmäßig auf ein mit Silikon ausgelegtes Backblech verteilen.

4

Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen. Granola mit einer Gabel wenden und dabei eventuelle Klumpen für eine feinere Textur zerbrechen. Weitere 30 bis 60 Minuten backen, bis die gewünschte Textur erreicht ist.

5

Streuen Sie etwas Granola auf einen Teller; wenn es klickt, ist es fertig. Den Ofen ausschalten und das Granola im Ofen trocknen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

128

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 18g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Tipps

Für zusätzliche Textur können Sie nach dem Backen weitere Nüsse oder getrocknete Früchte hinzufügen.In einem luftdichten Behälter aufbewahren, um das Granola knusprig zu halten.Wenn Sie weniger Süße bevorzugen, reduzieren Sie die Menge an braunem Zucker oder Ahornsirup.Machen Sie es vegan, indem Sie sicherstellen, dass Ihre Süßstoffe und das Kakaopulver zertifiziert vegan sind.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.