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Chef Johns Schokoladen-Chip-Cookies

Kosten $8.0, sparen $12.0

Quelle: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 16 Portionen
  • $8.0

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 2 ¼ Tassen Allzweckmehl
    • 🧂 1 ¼ Teelöffel koscheres Salz
    • 1 Teelöffel Backpulver

  • Feuchte Zutaten

    • 🧈 1 Tasse ungesalzene Butter, sehr weich
    • 🧂 1 Tasse weißer Zucker
    • ½ Tasse heller Brauner Zucker
    • 🥚 1 großes Ei
    • 🥛 2 Esslöffel Milch
    • 1 ¼ Teelöffel Vanilleextrakt

  • Zusätze

    • 🍫 2 Tassen halbsüße Schokoladenstückchen

SCHRITTE

1

Mehl, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermischen.

2

Butter, weißen Zucker und braunen Zucker cremig rühren, bis die Mischung leicht und fluffig ist, dann das Ei, die Milch und den Vanilleextrakt hinzufügen.

3

Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten gießen; gründlich mischen, dann die Schokoladenstücke hinzufügen.

4

Den Teig in einen wiederverschließbaren Beutel geben und im Kühlschrank fest werden lassen, mindestens 2 Stunden.

5

Ofen auf 375°F vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

6

Runde Esslöffel des Teigs auf das vorbereitete Backblech setzen, 12 Minuten backen, dann die Kekse auf einem Rost abkühlen lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

347

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 46g
    Kohlenhydrate
  • 18g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass die Butter sehr weich ist, um die gewünschte Konsistenz der Kekse zu erreichen.Verwenden Sie Backpapier, um ein Ankleben der Kekse zu verhindern.Den Teig gründlich kühlen, um eine bessere Konsistenz und Ausbreitung beim Backen zu gewährleisten.Experimentieren Sie, indem Sie Nüsse oder andere Zusätze wie weiße Schokoladenstückchen oder Karamellstückchen hinzufügen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.