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Chef Johns Hähnchen Cacciatore

Kosten $30, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 6 Portionen
  • $30

ZUTATEN

  • Öl und Gewürze

    • 2 Esslöffel Olivenöl
    • 🧂 1 Prise Salz
    • 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
    • ½ Teelöffel Chiliflocken, oder nach Geschmack
  • Protein

    • 🍗 1 ganzes Brathuhn, geviertelt
  • Gemüse

    • 🧅 1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten
    • 🍄 250 Gramm frische Pilze, geviertelt
    • 🧄 4 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
    • 2 rote Paprika, in Streifen geschnitten
    • 2 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
  • Kräuter

    • 3 Zweige Rosmarin
  • Flüssigkeiten

    • 1 Tasse Tomatensauce
    • 💧 ½ Tasse Wasser

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 175 Grad C vor.

2

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Dutch Oven bei mittlerer bis hoher Hitze; fügen Sie das Huhn hinzu und braten Sie es von außen an, bis es braun ist. Entfernen Sie es in eine Schüssel, um die Säfte aufzufangen.

3

Rühren Sie die Zwiebeln und Pilze ein; kochen Sie für 5-6 Minuten, bis sie weich sind. Fügen Sie eine große Prise Salz und Pfeffer hinzu. Rühren Sie Knoblauch, Rosmarin, Chiliflocken, Oregano, Tomatensauce und Wasser ein.

4

Legen Sie die Hühnerteile und eventuell angesammelte Flüssigkeit aus der Schüssel auf das gekochte Gemüse. Fügen Sie mehr Salz und Pfeffer hinzu. Legen Sie die Paprikastreifen auf das Huhn.

5

Abdecken und im vorgeheizten Ofen für 1 Stunde und 15 Minuten garen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

513

Kalorien

  • 50g
    Protein
  • 11g
    Kohlenhydrate
  • 29g
    Fette

💡 Tipps

Mit frisch gehackter Petersilie garnieren, um Geschmack und Präsentation zu verbessern.Servieren Sie dazu knuspriges Brot oder Pasta für eine vollständige Mahlzeit.Dieses Gericht eignet sich perfekt zur Meal Prep – Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.