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Käsiges Schinken-Spargel-Gratin

Kosten $15, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🍖 2 Tassen gewürfelten gekochten Schinken
    • 🥦 1 (280 g) Packung gefrorener Spargel, aufgetaut
    • 🧅 ½ Tasse gehackte Zwiebel
    • ¼ Tasse gehackte rote Paprika

  • Eimischung

    • 🥚 8 Eier
    • 🥛 2 Tassen Milch
    • 🍞 1 Tasse Allzweckmehl
    • 🧀 ¼ Tasse geriebener Parmesan-Käse
    • ¾ Teelöffel getrockneter Estragon
    • 🧂 ¾ Teelöffel Salz
    • ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

  • Belag

    • 🧀 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 425°F (220°C) vor. Ein 9x13-Zoll-Backblech leicht einfetten.

2

Schinken, Spargel, Zwiebel und Paprika im vorbereiteten Backblech vermengen. In einer großen Schüssel Eier, Milch, Mehl, Parmesan, Estragon, Salz und Pfeffer verquirlen; über die Schinkenmischung gießen.

3

Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein Messer in die Mitte gesteckt sauber herauskommt, etwa 20 Minuten. Mit Cheddar-Käse bestreuen; weiterbacken, bis der Käse geschmolzen ist, weitere 3-5 Minuten.

4

5 bis 10 Minuten ruhen lassen, bevor es serviert wird.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

201

Kalorien

  • 13g
    Protein
  • 12g
    Kohlenhydrate
  • 11g
    Fette

💡 Tipps

Bereiten Sie das Gericht am Abend zuvor vor und kühlen Sie es über Nacht; planen Sie morgens etwas mehr Garzeit für ein stressfreies Frühstück ein.Verwenden Sie frischen statt gefrorenen Spargel für eine knackigere Textur.Ersetzen Sie den Käse durch Ihren Lieblingskäse, um den Geschmack anzupassen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.