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Käsegefülltes Schweinefilet

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

  • 90 Min
  • 3 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Füllzutaten

    • 🧀 3 Esslöffel geriebener Cheddar-Käse
    • 🥓 2 Streifen gekochter Speck, zerbröselt
    • 🧀 2 Esslöffel Frischkäse, weich
    • 2 Esslöffel gefrorener gehackter Spinat
    • 2 Esslöffel fein gehackte weiße Pilze
    • 🧄 ¼ Teelöffel gehackter Knoblauch
    • 1 Prise getrockneter Petersilie

  • Panade

    • 🍞 1 Tasse trockene Semmelbrösel

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Fetten Sie ein Backblech ein.

2

Kombinieren Sie geriebenen Cheddar-Käse, Frühlingszwiebeln, Speck, Frischkäse, Spinat, Pilze, Knoblauch, Petersilie, Salz und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel.

3

Verteilen Sie die Mischung auf einer Seite des flachgeklopften Filets. Rollen Sie das Filet, wie eine Marmeladenrolle, um die Füllung herum.

4

Bestreichen Sie das gerollte Filet mit Semmelbröseln und legen Sie es auf das vorbereitete Backblech.

5

Backen Sie es im vorgeheizten Ofen, bis die Innentemperatur 145 Grad F (63 Grad C) erreicht und das Schweinefleisch nicht mehr rosa ist, etwa 1 Stunde und 30 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

349

Kalorien

  • 32g
    Protein
  • 28g
    Kohlenhydrate
  • 12g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Schweinefleisch durchgegart, aber nicht überbacken ist.Wenn die Semmelbrösel zu schnell braun werden, decken Sie das Filet mit Folie ab, um Verbrennungen zu verhindern.Servieren Sie es mit Kartoffelpüree oder einem Beilagensalat für eine vollständige Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.