Chamnamul Doenjang Muchim (Gewürzte koreanische Wildkräuter)

Name: Chamnamul Doenjang Muchim (Gewürzte koreanische Wildkräuter)
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 130g Chamnamul (koreanische Wildkräuter); 1/3 EL Gochujang; 🧄 1/2 EL gehackter Knoblauch; 1/2 EL Doenjang (Sojabohnenpaste); 2 EL Sesamöl; Eine Prise Sesam

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

20 Min
2 Portionen
$5

Chamnamul Doenjang Muchim (Gewürzte koreanische Wildkräuter)

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

20 Min
2 Portionen
$5

ZUTATEN

Gemüse
- 130g Chamnamul (koreanische Wildkräuter)
Gewürze
- 1/3 EL Gochujang
- 🧄 1/2 EL gehackter Knoblauch
- 1/2 EL Doenjang (Sojabohnenpaste)
- 2 EL Sesamöl
- Eine Prise Sesam

SCHRITTE

Waschen Sie 130g Chamnamul gründlich und entfernen Sie beschädigte Teile.

Blanchieren Sie das Chamnamul etwa 20 Sekunden lang in kochendem Wasser und drücken Sie dann überschüssiges Wasser aus.

Schneiden Sie das Chamnamul in mundgerechte Stücke.

Mischen Sie 1/3 EL Gochujang, 1/2 EL gehackter Knoblauch, 1/2 EL Doenjang, 2 EL Sesamöl und eine Prise Sesam in einer Schüssel.

Kombinieren Sie das gehackte Chamnamul mit der Gewürzmischung und mischen Sie alles gut.

Servieren Sie das Gericht sofort oder lagern Sie es in einem Behälter für späteren Verzehr.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

120

Kalorien

3g
Protein
5g
Kohlenhydrate
8g
Fette

💡 Tipps

Das kurze Blanchieren der Kräuter hilft, ihre leuchtende Farbe und Nährstoffe zu bewahren.Falls Chamnamul nicht verfügbar ist, können Sie es durch andere Blattgemüse wie Spinat oder Brunnenkresse ersetzen.Als Beilage zu Reis oder anderen koreanischen Gerichten servieren, um eine ausgewogene Mahlzeit zu erhalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.