Cavatelli und Brokkoli
Kosten $12, sparen $15
Quelle: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 12 Portionen
- $12
Cavatelli und Brokkoli
Kosten $12, sparen $15
Quelle: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 12 Portionen
- $12
ZUTATEN
Gemüse
- 🥦 3 frische Brokkoliköpfe, in Röschen geschnitten
Pasta / Nudeln
- 1 ½ Pfund Cavatelli-Nudeln
Öle / Fette
- ½ Tasse Olivenöl
Würzmittel / Gewürze
- 🧄 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 🧂 1 Teelöffel Salz, oder mehr nach Geschmack
- 1 Teelöffel zerstoßene rote Pfefferflocken
Käse / Milchprodukte
- 🧀 2 Esslöffel geriebener Parmesan-Käse
SCHRITTE
Bringen Sie in einem großen Topf Wasser zum Kochen. Kochen Sie den Brokkoli etwa 5 Minuten lang im kochenden Wasser. Heben Sie den Brokkoli mit einem Schaumlöffel heraus und legen Sie ihn in eine große Schüssel.
Würzen Sie das kochende Wasser im selben Topf mit Salz. Kochen Sie die Cavatelli im kochenden Wasser, bis sie bissfest sind, 8 bis 10 Minuten. Abgießen und beiseite stellen.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie den Knoblauch in dem heißen Öl goldgelb an, ohne ihn zu verbrennen. Fügen Sie den Brokkoli hinzu; kochen Sie ihn, gelegentlich umrührend, bis er bissfest ist, etwa 10 Minuten.
Fügen Sie die gekochten Cavatelli in die Pfanne; mischen Sie sie gut mit der Brokkolimischung, bis sie durchgewärmt sind. Würzen Sie mit Salz und scharfen Pfefferflocken. Servieren Sie es mit Parmesan-Käse.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
317
Kalorien
- 10gProtein
- 48gKohlenhydrate
- 10gFette
💡 Tipps
Für extra Geschmack fügen Sie Zitronenschale oder frischen Zitronensaft hinzu, wenn Sie die Pasta und den Brokkoli mischen.Verwenden Sie Vollkornnudeln oder glutenfreie Optionen, falls nötig.Dieses Gericht passt gut zu Knoblauchbrot oder einem frischen grünen Salat.Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.