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CookGo
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Blumenkohl-Steaks

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 4 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🌾 2 Köpfe Blumenkohl

  • Gewürze & Öle

    • ¼ Tasse Olivenöl
    • 🧂 2 Teelöffel Steakgewürz, oder nach Geschmack

  • Kräuter

    • 🌿 gehackte frische Petersilie (optional)

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 450°F (230°C) vor.

2

Entfernen Sie alle grünen Blätter und Stiele vom Kern des Blumenkohls. Den Kern beschneiden, aber nicht entfernen, da er hilft, die Blumenkohl-Steaks zusammenzuhalten. Den Blumenkohl längs in 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden.

3

Reiben Sie beide Seiten der Blumenkohlscheiben mit Olivenöl und Steakgewürz ein. Legen Sie die Blumenkohlscheiben auf ein Backblech.

4

Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten rösten. Die Blumenkohl-Steaks wenden und weitere 15 Minuten rösten, bis sie leicht gebräunt und durchgegart sind.

5

Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

194

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 16g
    Kohlenhydrate
  • 14g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass die Blumenkohlscheiben gleichmäßig dick sind, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.Verwenden Sie Backpapier auf dem Backblech für eine einfachere Reinigung.Für zusätzlichen Geschmack können Sie Knoblauchpulver oder Paprika über die Blumenkohl-Steaks streuen, bevor Sie sie rösten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.