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Blumenkohl-Muscheln mit Käse

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Teigwaren

    • 450 Gramm Vollkorn-Pasta-Muscheln
    • 8 Tassen Wasser

  • Gemüse

    • 2 Tassen Blumenkohl, gehackt

  • Milchprodukte

    • 🥛 1 1/2 Tassen fettarme Milch, aufgeteilt
    • 1 Tasse Käse, fettarm

  • Gewürze & Grundlagen

    • 1 Teelöffel Knoblauchsalz
    • 1/4 Tasse Mehl
    • 1/4 Tasse Pflanzenöl

SCHRITTE

1

Hände mit Seife und Wasser waschen.

2

Einen Topf mit 6 Tassen Wasser füllen und zum Kochen bringen. Wenn das Wasser kocht, die Pasta hinzufügen und 8 Minuten kochen lassen.

3

Pasta abgießen und denselben Topf mit 2 Tassen Wasser füllen, wieder zum Kochen bringen.

4

Den gehackten Blumenkohl ins kochende Wasser legen und so lange kochen, bis die Röschen weich sind (ca. 4 Minuten). Den Blumenkohl abgießen.

5

Den gekochten Blumenkohl, 1/2 Tasse Milch und Knoblauchsalz in einen Mixer geben und glatt mixen.

6

In einem separaten Topf das Öl erhitzen. Das Mehl hinzufügen und verquirlen, bis die Mischung glatt ist. 1 Tasse Milch hinzufügen und die Mischung kochen, bis sie sprudelt und eindickt. Den Käse und die Blumenkohlmischung hinzufügen und umrühren.

7

Vom Herd nehmen. Die Pasta zurück in die Sauce geben und servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

330

Kalorien

  • 15g
    Protein
  • 48g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Für zusätzlichen Geschmack können Sie Kräuter wie Petersilie oder Basilikum zur Sauce hinzufügen.Die Verwendung von Vollkornpasta erhöht den Ballaststoffgehalt des Gerichts.Dieses Rezept eignet sich gut für die Mahlzeitenplanung und kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.